05第五章 酶.pptVIP

30.C维生素B2、硫胺素、钴胺素、泛酸以 　辅酶形式发挥作用。而抗坏血酸（Vc）也可作为一些酶的辅助因子，如胶原脯氨酸羟化酶及胶原赖氨酸羟化酶的辅助因子，也可直接作酶促反应的底物，如 抗坏血酸（Vc)作为底物在谷胱甘肽还原酶的作用下转变成脱氢抗坏血酸。 * 31.C，当酶被底物饱和时，酶促反应速率与酶浓度成正比。而酶促反应速率与pH、底物浓度、最适温度、抑制剂等不完全成正比关系。 * 32.A ，pH可影响酶和底物的解离状态，进而影响酶的反应速率。 * 33.D最适温度不是酶的特征性常数，与反应时间有关，反应时间长最适温度低，反应时间短最适温度高。 * 34. D，正协同抑制时v-[S]曲线为S形，而不是矩形双曲线。 * 35. C，当[S]≤Km时，因为[S]比较低生成的ESI复合物少，则反竞争性抑制作用不明显。如[S]高时，生成的ESI复合物多，则反竞争性抑制作用明显。 * 36. E，不可逆抑制剂是与酶活性中心的必需基团共价结合而发挥其抑制作用的。 * 37.D，磺胺类药物的类似物是对氨基苯甲酸。 * 38. B，丙二酸因结构与琥珀酸相似，是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂。 * 39. B，二巯基丙醇有两个-SH能与毒剂结合保护酶的必需基团-SH，使酶恢复活性。 * 40. E，丙二酸、二巯基丙醇、甲硫氨酸、对氨基苯甲酸都不是酶的不可逆抑制剂。 * 41. D，合成叶酸的原料之一是对氨基苯甲酸。 * B型题 A.pH B.底物浓度 C.酶浓度 D.最适温度 E.抑制剂 31.当酶被底物饱和时，酶促反应速率与之成正比 32.影响酶和底物的解离状态 33.不是酶的特征性常数，与反应时间有关 * A.竞争性抑制 B.非竞争性抑制 C.反竞争性抑制 D.正协同抑制 E.不可逆抑制 34.v-[S]曲线为S形 35.当[S]≤Km时，抑制作用不明显 36.与活性中心的必需基团共价结合 * A.丙二酸 B.二巯基丙醇 C.甲硫氨酸 D.对氨基苯甲酸 E.以上都不是 37.磺胺类药物的类似物是 38.琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂是 39.能保护酶的必需基团-SH的物质是 40.酶的不可逆抑制剂是 41.合成叶酸的原料之一是 * 答案及解释： 1. E, 酶分子中只有部分基团与酶活性有关，称作酶的必需基团（essential group）。常见的必需基团有丝氨酸残基的羟基、组氨酸残基的咪唑基、半胱氨酸的巯基、酸性氨基酸残基的羧基如谷氨酸的γ－羧基等。组氨酸残基的咪唑基的pKa约为6，在体内pH 7时其酸碱形式比例接近，故可同时作为质子供体或受体，因此组氨酸残基的咪唑基是最重要的酸碱催化基团，是许多酶活性中心的必需基团之一。 * 2. E, 结合酶是由蛋白质部分和非蛋白质部分组成，其中蛋白质部分称为酶蛋白，非蛋白质部分称为辅助因子。辅助因子包括小分子有机化合物或金属离子。酶蛋白与辅助因子组合成全酶（即全酶＝酶蛋白＋辅助因子）。酶蛋白和辅助因子单独存在无活性，只有组合成全酶才有活性。酶蛋白决定其催化反应的特异性，辅助因子决定其反应的类型和性质。 * 3. B,尼克酰胺是维生素PP，又称为抗癞皮病因子。在体内经几步反应与核糖、磷酸、腺嘌呤组成NAD+（尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸，辅酶I ）和NADP +（尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸，辅酶Ⅱ），作为脱氢酶的辅酶。在反应中起传递氢原子或电子作用。 * 4. B,每毫克酶蛋白所含的酶单位数称为酶的比活性。 * 5. B,当速率为最大反应速率一半时的底物浓度称为Km。 Km是酶的特征性常数。 * 6． C, 非竞争性抑制有些抑制剂不影响底物和酶结合，即抑制剂与酶活性中心外的必需基团结合，抑制剂既与E结合，也与ES结合，但生成的ESI复合物是死端复合物，不能释放出产物 ，因此 Km不变, Vmax↓ * 7.A,酶的化学修饰是酶蛋白肽链上的某些基团可在另一种酶的催化下，与某些化学基团发生可逆的共价结合，引起酶分子结构改变而影响酶的活性称为共价修饰(covalent modification），也称为化学修饰（chemical modification）。酶的可逆的共价修饰包括磷酸化和去磷酸化，甲基化和去甲基化，腺苷化和去腺苷化，尿苷化和去尿苷化，核糖化和去ADP-核糖化等。 * 　 ８.A,有些物质与酶的底物结构相似，可与底物竞争酶的活性中心，阻碍酶与底物结合而使酶的活性降低，这种抑制作用称为竞争性抑制，由于抑制剂与底物结构相似，并与酶结合是可逆的，因此其抑制程度取决于底物及抑制剂的相对浓度，即反应体系中，如果增加底物浓度，可降低甚至解除抑制剂的抑制作用， 　因此 Vmax不变，Km增大。 * 9.C ， v=Vmax×80% 经运算[s]=