公共场所卫生监督教程分析.ppt

从事消毒工作注意事项 严格按照配制浓度、作用时间做好公共用品的消毒，并加强保洁工作。 从事消毒工作人员应相对固定，经过专业培训，有高度的责任心，认真做好消毒记录。 消毒记录应包括消毒时间、消毒对象、消毒数量、消毒人员等内容。 * 公共场所自身卫生管理档案 1、基本档案 内容包括：卷内目录、单位基本情况及经营情况简介、卫生管理组织机构、岗位责任、开展双创相关文件、各项卫生管理制度、卫生许可申请资料及卫生许可证件复印件、经营场所及消毒间、基本卫生设施目录、卫生管理责任书、相关工作预案、与相关用品经销商签订的卫生安全协议、卫生安全承诺书等。 2、从业人员体检培训档案。 内容包括：卷内目录、从业人员体检培训名单、从业人员健康证用、员工卫生知识培训计划、每次培训的具体内容、方法、时间、结果（考试试卷或考核成绩单）、培训会议记录等。 * 3、日常管理档案 内容包括：卷内目录、单位日常卫生管理规定、工作检查考核计划、每次检查的实施情况及具体内容、对查出问题的处理结果、反映加强日常卫生管理的相关记录。 4、行政监督档案 内容包括：卷内目录、卫生行政及监督部门文件、通知、下达的卫生监督意见书、卫生行政处罚文书、职业禁忌人员调离通知书等各项文书、以及要求的回执及整改报告、餐具、用具、场所、水质检测报告等。 5、索证资料档案 内容包括：卷内目录、所使用的洗涤剂、化妆品、一次性卫生用品等均按品种分类建立索证档案，索取生产厂家的卫生许可证、经销商的营业执照、产品检验合格报告，消毒剂、特殊用途和进品化妆品还要索取卫生部的批件等相关资料，且保证资料有效真实。 * 二、旅店客房卫生要求 客房是旅客的临时住室，其卫生状况好坏，将对旅客健康产生影响。 客房卫生状况良好，便于旅客休息；卫生条件差，不仅影响旅客休息，而且危害健康，甚至感染疾病。 客房卫生主要抓好室内空气污染物清除，注意调解好室内的微小气候和采光照明以及做好公共用品的消毒保洁等几方面。 * 二、旅店客房卫生要求 （一）旅店客房的整理与保洁要求。 客房的整理是客房服务员的主要工作内容。 1、整理工作要由程序按步骤进行。一般的步骤为： 收取湿巾→面盆、浴盆、马桶用消毒液擦拭→整理床铺→清除杂碎物品→清扫地面或用吸尘器除灰尘→最后擦抹床头、桌、柜→清扫卫生间（清水冲洗）。 严格按照布扫规程进行操作。 * 二、旅店客房卫生要求 （一）旅店客房的整理与保洁要求。 2、打扫台面、地面、浴盆、马桶的抹布必须分开，刷洗口杯、面盆、浴盆、马桶的刷子必须分开，并有明显标志。清扫消毒过程中，严格按照自上而下、由清洁区到污染区的原则进行，防止造成交叉污染。 3、硬化地面采用湿式清扫，其它地面用吸尘器清扫。整理更换被褥时，不要用扫帚，以免微生物随灰尘污染空气。 * 二、旅店客房卫生要求 （二）客房用品保洁的卫生要求 1、卧具必须做到每客一换，保证用后清洗消毒。常住客至少一周一换。 2、床单、被罩、枕巾、枕套上不得发现毛发、污渍等。 3、茶具、面盆、毛巾、拖鞋等一客一天一消毒。 4、洗发精、沐浴液等客用品必须有检验合格报告和卫生许可证批号，小包装上应有生产日期和保质期。卫生用品应有省级卫生行政部门的卫生许可证和产品备案凭证。 * （三）旅店客房消毒间的卫生要求 1、客房部每层（或隔层）必须设置茶具、口杯、拖鞋专用的消毒间，并保证正常使用。 2、消毒间应做到有专人负责，建立工作制度，保持整洁，不得堆放杂物。 3、消毒间内应有上下水设施及清洗、消毒池。采用化学消毒的至少应有三个水池，分别用做清洗、消毒、冲洗，有明显的标志，不得混用。 4、有空气消毒设施，每日工作前后开紫外线灯30分钟进行空气消毒。 * （三）旅店客房消毒间的卫生要求 5、消毒间内应有茶具、口杯专用保洁柜，茶具、口杯不得检出大肠菌群。 6、使用非一次性拖鞋的必须设置拖鞋专用消毒池。 7、制定消毒程序。拖鞋、茶具、口杯做到一客一天一清洗一消毒，操作人员必须熟悉消毒程序，严格按照消毒程序、消毒剂配制浓度、消毒时间进行消毒工作，并做好消毒记录。 * 旅店常用的消毒方法 * 方法 对象 要求 煮沸消毒 餐具、茶具、面巾、脚巾等棉制品 15min~30min 蒸汽消毒 餐具、茶具、面巾、脚巾等棉制品 15min~30min 紫外线消毒 空气、被褥、污染物表面 1m照射30min 药物消毒（包括次氯酸钠、漂白粉、过氧乙酸、新洁尔灭） 痰盂、坐便器、浴盆 、拖鞋、脚盆、脸盆、餐具、茶具、口杯、毛巾、浴巾、床单、枕巾、凉席、家具、地板、墙壁、地面、室内空气等 浸泡或喷洒后擦洗干净 客房茶具口杯消毒记录 日期 名称 房号 数量 消毒 方法 温度/浓度 消毒时间(开始-结束) 消毒人 (签字) 备注 * （二）《卫生许可证》发放管理规定 1、“卫生许可证”由县以