减肥的食疗方法资料讲解.ppt

减肥的食疗方法 在选择食物时应了解以下几点： 1、豆类、瘦肉、鱼类可以给你提供重要的蛋白质 2、大量的蔬菜、水果可以为你提供碳水化合物、纤维素、维生素和其他重要的营养物质。 3、少量的脂肪是身体的必需。但要小心，不要过量。 4、米饭面食等主食含有大量的能量，而且极易被消化，是瘦身中应该减少的。 5、垃圾食品如糕点、饼干、薯片等膨化食品对身体有百害而无一益，也是你瘦身的大敌。 十三种有利减肥的美味食品 　牛奶 　　牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。 　葡萄 　　葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。 　　动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。 苹果 　　苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。 　如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80％的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。 大蒜 　　大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白 　韭菜 　　韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕