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香菇林地高效栽培技术 一、栽培场地 栽培场选择在树龄6年以上饿速生杨树林下，林地面积越大越好。地势较高，排水方便，近水源，卫生条件良好的环境。周围5km内禁止有化工厂、农药厂、养殖场等企业，避免造成环境污染。 二、菇棚建造 沿林木纵行搭建菇棚。可以采用发菌、出菇“一场制”，最好能实行“两场制”。树木行间距在5m以上时，每两个树行搭建一座菇棚。棚长40～50m，宽8-10米以上。用水泥立柱及竹竿搭建而成，顶高2.5m～3.0m。用水泥立柱及竹竿搭建而成，顶高2.5m～3.0m。棚顶覆盖薄膜，膜上覆盖遮阳网。距棚顶0.8m处再悬挂一层遮阳网避光降温。 三、喷雾设施 采用喷雾装置可以发挥降温、增湿的作用。可以采用地上喷雾或空间喷雾两种设施。地上喷雾采用直径5cm、上有许多微孔的喷雾带，价格较低，喷雾宽度3m左右。空间喷雾采用直径2cm的水管，上面安装旋转喷头，喷雾较前者均匀，价格较高。 四、栽培技术 （一）培养料的选择 1.杂木屑 主要采用、树种。要求木颗粒粗细5左右，新鲜、干燥，色泽正常，无霉烂、无结块、无异味、混入有毒有害物质。配料→拌料→装袋→扎口→灭菌→冷却→接种→培养→脱袋→→转色→注水→惊蕈→通风控湿→采收→重复管理。菌棒制作配方配料将木屑、麦麸、石膏等原辅料在未加水之前均匀搅拌23次调节含水量60％左右装袋15㎝×5㎝×0005cm、外袋用17㎝×55㎝～60㎝×0.001cm的低压高密度聚乙烯筒袋，用装袋机装袋。要求装料紧实、均匀，扎，湿重。18㎝××0.005cm保水膜菌袋的。 4.灭菌常压灭菌料温达100保持；冷却冷却至以下。接种消毒管理培养场所 要求干燥、洁净、通风良好，避免直射光培养条件 控制培养温度为2325℃，适时、适量通风检查成活率与污染率 在接种后47d进行，以后结合翻堆，每周检查一次刺孔通气与翻堆 接种后第1015d适时、适量刺孔通气，气温20以下，堆井字型，每层3筒4筒；气温25以上，堆形三角形，每层3筒。菌丝长满全段后再扎孔一次，孔数60眼80眼，深25㎝左右。菌成熟标准培养期常规品种目测指标表面转为褐色，木屑米黄色，有香菇特有气味。手感手压表面具有弹性。阳畦宽15m，高20长度不限，畦与畦之间留40距离作通道，在畦的两旁插上50的小木桩，地面留30㎝，每隔2插1个小桩，木桩上按畦的长度固定一根小木杆，在小木杆上以间距20放一根竹(或铁丝)，两端固定在小木杆上。或铁丝或铁丝宽长度不限防治原则—1989 农药安全使用标准》和《GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则》的规定。 2.预防措施 （1）菇房清理、消毒?新建菇房或旧有菇房都必须进行一次消毒，以减少潜伏的病虫危害。消毒前将门窗、墙壁、房顶、裂缝、破洞等一切可能漏气的地方用砖石、泥浆、塑料薄膜封盖至农药不外溢。消毒时按照每100㎡种植面积，用100mL敌敌畏和500g甲醛水溶液加水5㎏，加热熏蒸进行消毒；或用甲醛2㎏、高锰酸钾0.5㎏，熏蒸消毒；或用100倍～300倍的农尔乐溶液喷洒消毒。密封24h后打开门窗通风3h～5h。 （2）器具消毒 菌种瓶瓶身、瓶口及接种人员的手等均应用0.1％ （2）主要虫害 菇蚊、菇蝇和螨虫等。? （3）病害防治 挖除染有杂菌的培养料，再撒生石灰粉覆盖病区。挖掉的培养料要远离菇房深埋。 1）木霉防治 在菌丝培养、转和出菇阶段均应防止高温高湿，创造通风干燥的生态环境。在非出菇时，使用高效低毒农药托布津防治，浓度为1：500。链孢霉 培养场所温度在2325℃，空气相对湿度在60％70％。发现感染及时隔离，并用湿报纸包裹后拿出填埋处理。烂筒综合防治 选择夏季最高气温不超过30的地方为最适栽培地；具有与栽培数量相应的菌段培养场所，并有通风设备条件；及时排除黄水，防止积水造成烂筒。栽培场四周用塑料网隔离，防止蚊蝇进入；用布条沾挂在栽培场空间驱赶，不许直接向菇体喷撒杀虫剂，农药使用按—1989 农药安全使用标准》执行。螨类 选用1.8％阿维菌素或73％克螨特2000倍液。菇蚊、菇蝇 出菇间隙或菇采净后，选用2.5％溴氰菊酯2500倍，除虫脲2000倍或90％敌百虫800倍进行喷雾。线虫 5％食盐水或1％2％的石灰水喷雾或用1％冰醋酸或25％米醋或0.1％0.2％碘化钾喷雾。蛞蝓5％盐水滴杀。跳虫0.4％敌百虫、0.2乐果或80％敌敌畏500倍液喷雾。 6 7