【教案二】11.2化学肥料.docVIP

11.2 化学肥料 三维目标： 1．知识与技能 （1）了解化学元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用; （2）了解化肥、农药对环境的影响。 （3） 初步学会区分氮肥、磷肥和钾肥的方法。 2．过程与方法 （1）学会如何成功地、有效地完成探究实验和探究报告； （2）学习用分析、归纳的方法对有关信息进行加工； （3）学习运用所学知识和技能解决实际问题的能力； （4）能主动与他人进行交流和讨论，清楚的表达自己的观点，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。 （5）善于用辩证的方法看待问题。 3．情感态度与价值观 （1）知道化肥、农药在农业生产中的重要地位，懂得“科学种田”的道理； （2）通过分析化肥、农药对环境的利弊，树立关注环境、热爱自然、合理使用化学物质的意识。 （3）赞赏化学对改善个人生活和促进社会发展的积极作用，关注与化学有关的社会问题，初步形成主动参与社会决策的意识。 （4）发展善于合作、勤于思考、严谨求实、勇于创新和实践的科学精神。 ［教学重点］：（1）能初步区分氮肥、磷肥和钾肥； （2）化肥、农药对环境的影响。 ［教学难点］：归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法。 ［教具准备］ 仪器:药匙、烧杯、玻璃棒、天平、铁片、酒精灯、三脚架、试管； 药品：氯化铵、碳酸氢铵、磷矿粉、过磷酸钙、硫酸钾、氯化钾、硫酸铵、熟石灰。 教学过程 知识回顾 写出含有N、P、K元素的物质的化学式。 导入新课 引入一 随着世界人口的增长，人类对家产品的需求量增大，增施化肥逐渐成为农作物增产的最有力措施。农作物对氮、磷、钾的需求量大，因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要的肥料。这节课我们来学习有关化肥的知识。 推进新课 一、化肥简介 1．氮肥：常见的氮肥有尿素[CO(NH2)2]、氨水(NH3?H2O) 、铵盐[如：NH4HCO3 NH4Cl、（N H4)2S O4]、硝酸盐（如：NH4NO3、NaNO3)等含氮化合物。 [分析]氮是植物体内蛋白质、核酸和叶绿素的组成元素。氮肥对植物的生命尘埃以及作物的产量和品质都有极其重要的作用，合理施用氮肥是极为重要的。 作物缺氮，会绿色褪淡，生长缓慢，瘦小，直立，成熟提早，产量品质下降，果小皮硬。 大豆、蚕豆等一些植物无需或只需少量施用氮肥。它们可以将氮气转化为氮肥的化合物而被植物吸收。将氮气转化为氮的倾倒物的方法叫做氮的固定。 这么多种类的氮肥，哪一种含氮量最高呢？请大家分析下表。 名称 氨水 碳酸氢铵 硝酸铵 硫酸铵 氯化铵 尿素 俗称 — 气肥 硝铵 硫铵 — — 化学式 NH3?H2O NH4HCO3 NH4NO3 （NH4）2SO4 NH4Cl CO(NH2)2 含氮量 15%—17% 17% 35% 21% 26% 46% 2．磷肥：常见的磷肥有磷矿粉[Ca3(PO4)2]、钙镁磷肥（钙和镁的磷酸盐）、过磷酸钙（磷酸二氢钙和硫酸钙的混合物）等含磷物质。 [分析]磷是植物体内蛋白质、核酸和酶等多种重要化合物的组成元素。磷可以促进作物生长，还可增强作物的抗寒、抗旱能力。 作物缺磷时会生长迟缓，产量降低，植株矮小，苍老、瘦弱，茎细直立。分枝小，叶片小、缺光泽，根系发育差，易老化，成熟迟缓。 3．钾肥：常见的钾肥有硫酸钾、氯化钾等含钾化合物。 [分析]钾具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和搞倒伏等功能。 作物缺钾表现为最初老叶叶尖及叶缘发黄，以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、焦枯，叶片出现裼班，严重时叶内坏死、脱落。 [过渡]以上各化肥营养元素比较单一，为使作物均匀地吸收各营养万分人工合成了一些含多种营养元素的复合肥料。例如：硝酸钾、磷酸铵。 4．复合肥料 [提问]请说出以上复合肥料所含的营养元素。 [回答]硝酸钾中含有钾元素和氮元素，磷酸铵含有氮元素和磷元素。 [思考]任何事物都有利有弊，我们应该一分为二去看待问题。谈谈你对化肥弊端的了解。 [回答]如：不合理地使用化肥，可能会形成：1.土壤污染 2.大气污染。 [分析]同理：农药的使用也有利有弊，它可以除草杀虫，保护农业，但也存在潜在的危害。 [分析]人们利用科学技术，生产了化肥、农药，发展了农业，同时还应注意利用科学技术，要合理施用化肥和农药，提高它们的利用率，并注意减少污染。 [引导]不同土壤结构需不同营养元素的化肥，那我们要准确区分各种化肥，以防施肥不合理。 二、化肥的简易鉴别 区分常见化肥的方法 一看 二溶 三烧 四加碱 [活动探究]探究初步区分氮肥、磷肥、钾肥的方法 比较外观。2.溶解性。3.灼烧。4.加入少量熟石灰，闻气味。 区分觉化肥的方法： 氮肥 钾肥 磷肥 看外观 白色晶体 灰白色粉末 加水 全部溶解 大多不溶或部分溶 灼烧 可燃烧，熔化起泡或冒烟 不燃烧，跳动或有爆裂声