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摘要
本研究以牡丹品种‘乌龙捧盛’、‘太平红’和‘凤丹白’为试验材料,定性定量分析不同品种
试管苗与大田苗中的酚酸类物质,通过比较不同品种中酚酸类物质的种类和含量差异,并对
主要酚酸类物质在试管苗生根过程中的动态变化加以研究分析,探讨酚酸类物质与牡丹试管
苗生根的关系;同时,在牡丹试管苗生根培养基中添加不同种类、不同浓度的酚酸类物质,
观察并统计生根情况,从而明确酚酸类物质对牡丹试管苗生根的影响,以期为解决牡丹试管
苗生根困难等问题提供理论指导,早日实现牡丹的规模化和工厂化生产。主要研究结果如下:
1.以绿原酸、4.甲基儿茶酚、肉桂酸、香豆酸、6.羟基香豆素、没食子酸、苯甲酸、4.
羟基苯甲酸、3.羟基4.甲氧基苯乙酮、莽草酸、儿茶酚、白藜芦醇、4.羟基苯甲酰肼、没食
子酸甲酯、咖啡酸、2,3.二羟基.4.甲氧基苯乙酮、丹皮酚、芍药苷18种酚酸作为标准样品,
采用LC.MS方法,定性定量分析3个品种牡丹试管苗生根早期与大田苗中酚酸类物质的种
类及含量差异,结果如下:
①这3个牡丹品种的大田苗中均检测到含有绿原酸、咖啡酸、苯甲酸、没食子酸、没
食子酸甲酯、4.羟基苯甲酸、芍药苷、莽草酸、丹皮酚、3.羟基.4.甲氧基苯乙酮与2、3.二
羟基一4一甲氧基苯乙酮共11种酚酸;而在这3个牡丹品种的试管苗中均只检测到绿原酸、咖
啡酸、苯甲酸、没食子酸、没食子酸甲酯、4.羟基苯甲酸、芍药苷、莽草酸与3.羟基4.甲
氧基苯乙酮共9种酚酸,没有大田苗中含量较高的丹皮酚与2、3.二羟基-4.甲氧基苯乙酮这
两种酚酸;且大田苗中各种酚酸含量均显著高于同品种试管苗中的酚酸含量,这可能与牡丹
植株的生长时间及成熟度有关。
②大田苗中检测到的11种酚酸中,绿原酸、丹皮酚、3.羟基一4.甲氧基苯乙酮、2,3.
二羟基一4一甲氧基苯乙酮在3个牡丹品种中均为根中含量最高,部分品种的茎中也含有少许,
叶中几乎没有;芍药苷、没食子酸、没食子酸甲酯与莽草酸在3个品种的根、茎、叶中均有
分布,且没食子酸甲酯在3个品种中的含量分布均为叶中最高,茎中次子,根中最低;‘风
丹白’中的莽草酸含量在茎中最高,而在‘乌龙捧盛’与‘太平红’中均为叶中含量最高。
2.通过对3个牡丹品种试管苗生根过程中主要酚酸动态变化的定性定量分析,结果表
明:在试管苗生根培养早期,不同品种牡丹试管苗中的主要酚酸含量与对照相比均发生了变
化。这些变化因酚酸种类、牡丹品种、生根时期不同而不同。
3.以易生根的牡丹品种‘太平红’和‘风丹白’为试验材料,在牡丹试管苗生根培养
基中添加不同浓度、不同种类的酚酸类物质,以不添加酚酸类物质的生根培养基为对照,培
养60天后统计生根情况。试验结果表明:以‘凤丹白’为试验材料时,在分别添加有绿原酸、
咖啡酸、儿茶酚、莽草酸、没食子酸与没食子酸甲酯的生根培养基上,试管苗的生根率与生
根指数均高于对照,且以添加咖啡酸与儿茶酚的处理生根率和生根系数最高。由此可以推断
这6种酚酸有促进牡丹试管苗生根的作用;以‘太平红’为试验材料时,在添加有高浓度苯
甲酸(浓度为1.O
mg·L。时除外)与4.羟基苯甲酸的培养基上,试管苗的生根率及生根指数
均明显低于对照,当苯甲酸浓度升高到6,O
mg·L.1时,‘太平红’试管苗甚至不生根,由此可
以推断高浓度的苯甲酸与4.羟基苯甲酸具有抑制牡丹试管苗生根的作用,而芍药苷与牡丹
试管苗生根的关系还有待进一步的研究验证。
关键词:牡丹;大田苗;试管苗;酚酸;生根
2
ABSTRACT
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