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食品分析题库 判断题(对画√，错画×) ( ) 1.相对分子质量的法定计量单位有克、千克。 ( ) 2.一摩尔氮气所含的氮分子数约是6.02 x 1023个。 ( ) 3.摩尔质量相等的两物质的化学式一定相同。 ( ) 4.物质的量浓度的国际标准单位是克／毫升。 ( ) 5.mol／L是物质的量浓度的法定计量单位。 ( ) 6.在化学反应中，催化剂的加入都是为了加快化学反应速度。 ( )7.氧化还原反应的方向取决于氧化还原能力的大小。 ( ) 8.化学分析中最常用的强酸有：硝酸、盐酸和醋酸。 ( ) 9.当离子积大于溶度积时，沉淀会溶解。 ( ) 10.标准电极电位值越高的电对，氧化型必是弱氧化剂，还原型必强还原剂 ( )11.某电对的氧化形可以氧化电位比它低的另一电对的还原形。 ( )12.某盐的水溶液呈中性，可推断该盐不水解。 ( )13.缓冲溶液的作用是在一定条件下将溶液pH值稳定在一定的范围内。 ( )14.缓冲溶液