项目经营计划书解析.docVIP

风景城邦经营计划书 总则 项目概述 项目规划 项目分析 管理架构 第二章 酒店设计和经营 一．酒店定位和功能设置 二．装潢配置和前期费用投资预算 三．服务及管理架构 四．市场分析及经营策略 五．经营预测 第三章 管理公司 一 项目前期服务 二 管理费用和年限。 总 则 项目概述 1.项目地址及项目规模： 位于镇江丹徒新区核心位置，距离镇江市中心约8公里。酒店（暂定）地处百万平方米社区核心位置，属镇江首屈一指的高端酒店产品。 2.项目规模： 项目面积23682平方米，地下建筑面积3259平方米。整个建筑面积由2幢9层欧式建筑组成，酒店（暂定）拥有客房150间及其他配套服务设施所构成，是镇江首屈一指的高端酒店产品。 3.项目功能： 1）品牌中西餐饮。 2）SPA 高档娱乐会所 康乐设施 3）大中型会议场所 4）国际品牌的高级商务酒店客房（含行政楼层） 4.管理团队： 公司管理目标：专业化，集团化管理。用最真诚的服务，最先进的管理，创造最理想的效益。实现顾客，员工，业主与管理方的多赢。 公司的经营理念：以诚为本，以质取胜。 公司的服务理念：德诚于中，礼行于外。 公司的管理优势：中国水准，当地特色。 公司的管理思路：靠人才强化管理，靠管理提高效率；以质量打造品牌，以品牌塑造形象；依形象拓展发展，依市场创造效益；用知识促进发展，用发展回报投资。 二 项目规划： 首层 总服务台 礼宾服务台（负责车辆安排，行李服务和其他服务) 大堂VIP宾客服务处 商务中心 美容美发（外判经营） 工艺品或精品小商店 酒店餐饮 大堂酒吧 西餐厅（含面包西点等） 大型会议室（可分隔成二到三间中小会议室） 商务型会议室 多功能会议室 后勤服务 保安监控 行政办公区 前厅和销售办公区 员工通道 二层 餐饮区（以经营淮扬菜系或广东海鲜或川菜等） 大型宴会厅 （可以自由分隔） 包房和零点 三层 SPA水疗馆 按摩 健身 棋牌，网吧 阅览，儿童活动区 等 大型KTV包房或夜总会。 八层 行政楼层 行政酒廊和会所 四到九层 高级商务客房 地下层 员工生活区 设备机房 西点饼房 员工更衣室 员工餐厅 布草房 仓库 人事培训室 洗衣房 客房办公区和服务中心 三．项目分析： 项目功能优势： 镇江丹徒项目是丹徒首家集客房，餐饮，娱乐的外资管理的高档四星级酒店，其服务对象不仅国内外行政商务人士的公务遐息，也适合政府商务的洽谈，更适合城市居民就近休闲度假和娱乐活动，特别难能可贵的是镇江市政府南移，离丹徒更近，使得该项目极具商业竞争价值和市场发展潜力，而且兼备四星酒店的客房更扩展了客源群体，形成了独特的兼具商务，度假，会务，休闲为一体的多功能的真正意义上的四星级酒店。是目前镇江其他酒店无法相比的。 随着人民生活水平的不断提高，消费观念发生了很大的变化，人们的生活方式正由生存型向享受型转变，消费水平正由低档向高档发展，出现了很多新的消费理念，新的消费标准，追求生活的高质量，形成了“新新高”的生活理念，而度假休闲活动则成为百姓改善生活的首要选择，政府也为促进消费拉动内需推出了一系列举措，为酒店事业的超常规发展提供了良好的外部环境。与此同时，随着旅游消费的日渐成熟，经过初期单纯以观光为目的的阶段之后，休闲娱乐的需求已开始形成市场规模，风景城邦项目集商务，餐饮，娱乐为一体， 可解决酒店周末客源淡而度假酒店平时客源少的矛盾，成为一个地域标志性的四 星级酒店。 2. 项目环境优势： 丹徒地处美丽富饶的长江三角洲，是江苏省镇江市的一个区，西临江苏省会南京，东接常州、无锡、苏州、上海，与古城扬州隔江相望，是江苏省连接苏南和苏北的重要枢纽。全区下辖14个镇、162个村，面积788平方公里，人口38万。 丹徒有着独特的地形地貌。有山有谷、有丘有圩、有湖有洲，显示出兼有北方雄奇与江南秀美风格的独特神韵。境内