原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
本科生毕业论文
全缘马尾藻化学成分的分离，抗氧化和抑菌作用的研究 Isolation, antioxidant and antimicrobial effect of the chemical composition of the Sargassum integerrimum 学生姓名 孟月丽 所在专业 食品质量与安全 所在班级 食检1103班 申请学位 工学学士 指导教师 卢虹玉 职称 讲师 副指导教师 职称 答辩时间 2014年 5 月 31 日
目 录
摘 要 I
abstract II
1 前言 1
1.1 目的和意义 1
1.2 国内外研究现状 1
2 课题研究的主要内容 2
3 材料和方法 2
3.1 实验材料、试剂和设备 2
3.1.1 实验材料 2
3.1.2 主要试剂 2
3.1.3 主要仪器与设备 3
3.2 实验方法 4
3.2.1全缘马尾藻的醇提取物乙酸乙酯相萃取 4
3.2.2分离 4
3.2.2.1 干法装柱 4
3.2.2.2 上样 4
3.2.2.3 洗脱? 4
3.2.2.4 收集处理? 4
3.2.3 馏分分析 5
3.2.3.1薄层色谱分析 5
3.2.3.2紫外光谱扫描分析 5
3.2.3.3高效液相色谱扫描 5
3.2.4抗氧化活性的测定 5
3.2.4.1 超氧阴离子清除作用 5
3.2.4.2对DPPH清除作用 6
3.2.4.3羟（-OH）自由基清除作用 7
3.2.5 抑菌实验 7
3.2.5.1 培养基配制 7
3.2.5.2 菌液配制 7
3.2.5.3 样品处理 7
4 实验结果与分析 8
4.1 萃取相结果 8
4.2硅胶柱层析分离结果 8
4.3 薄层色谱分析 8
4.4紫外光谱扫描 9
4.5 高效液相色谱扫描 12
4.6 抗氧化活性的检测 14
4.6.1 超氧阴离子自由基（O2-·）清除作用 14
4.6.2 DPPH清除作用 15
4.6.3 OH羟自由基清除作用 15
4.7 抑菌实验 16
5 结论 17
鸣 谢 18
参考文献 19
摘 要
本课题对全缘马尾藻醇提取物的乙酸乙酯萃取相的化学成分进行分析,采用硅胶柱层析法,经过石油醚/丙酮、氯仿/甲醇体系洗脱分离，将分离后各馏分经薄层色谱，紫外光谱扫描，高效液相色谱进一步分析分离.通过检测超氧阴离子，DPPH自由基，羟自由基的清除率来研究不同部位的抗氧化活性,并采用滤纸片法研究各部位的抗菌作用。
结果显示：硅胶柱层析得到40个馏分，再通过薄层色谱分析合并分离得到19个馏分，进一步对19个部位进行紫外扫描合并分离得到9个部位，将其分别命名为壹贰 叁肆 伍 陆 柒 捌 玖贰叁肆陆壹柒捌玖abstract
The topic of the chemical composition of Sargassum integerrimum alcohol with ethyl acetate extracts were analyzed by silica gel column chromatography , after petroleum ether / acetone , chloroform / methanol system elution , fractions separated by thin after layer chromatography , UV scanning , further analysis by HPLC separation by detecting superoxide anion , DPPH radical , hydroxyl radical scavenging rate to study the antioxidant activity of different parts , and each part of the study using the filter paper method of antimicrobial effect.
The results showed that : silica gel column chromatography to give 40 fractions , and then get 19 fractions separated by thin layer chromatography combined further to 19 parts of the combined UV scanning isolated nine parts , which were named the One ( petroleum ether, acetone 10:1 ) ,
文档评论（0）