欧尚操作手册摘要.ppt

541策略含义 * 华东KA办上海-田尚军 2012.10 * 背景简介 01 部门职责 02 系统特点 03 应对策略 04 Contents * * 背景 欧尚集团于1961年在法国北部的里尔创 立，在世界500强排名142。 1999年在中国的上海开业第一家超市 2000年在台湾，欧尚购买了台湾大润发67% 的股份。 * 经营业态 Hypermarkets 大型超市 auchan 欧尚主营 supermarkets 超级市场simply (西班牙) * 新疆 四川 西藏 福建 海南 河北 内蒙古 黑龙江 吉林 辽宁 山东 青海 江苏 广东 甘肃 宁 夏 陕西 天津 湖北 江西 贵州 湖南 云南 安徽 山西 河南 广西 浙江 台湾 北京 华东区32家店 上海6家店 西南成都3家店 华北区北京4家店 上海 目前有45家门店，12年底计划在华南地区陆续开店（截止2012年7月） 中国门店分布图 * 欧尚宗旨 欧尚中国将一如既往地提供更多的选择，更低的价格，最好的服务。 * 商业策略 低价策略一直是欧尚成功的一大法宝，采用的是“541”策略 选址的注重交通的便捷性，倾向于繁华商圈 在店内，通过醒目的展示和人员推销，吸引顾客购买 低价策略 选址策略 促销策略 欧尚商业策略特点 即保证超市内50%的商品盈利 10%的商品作亏本销售 40%的商品持平或者微利 * 门店课长职责 完成部门销售指标 完成部门销售毛利 一般的促销谈判（包括陈列、快讯、促销员进场） 重大节日执行总部采购安排的促销计划（特别是厂商周、周年庆、饮料节等） * 促销常态形式 堆箱/TG陈列 14天/档 促销主要形式 快讯 7-12天/档 * 门店操作的图片 原货架陈列 堆箱或TG陈列 * 系统采购部职能 新品 进场 合同谈判 周年庆促销 新商品条码的开通 年度购销合同谈判 欧尚周年庆促销 6-7月饮料节 * 订货流程 订单时间 预约送货 订单类型 电脑自动订单,通过网上平台下载，网上预约 人工订单 采购订单 手工订单在指定时间下单 订单金额超过权限需要上级签批 搭赠订单，收货先收赠品，后收商品 * 客情 及时跟进 了解竞争对象 促销、关注异常订单 建立良好的客情 清楚了解门店市调的竞争者（3公里内的价格） 密切关注价格异动，及时与课长沟通解决 促销谈判，要协定好促销价格。且要关注订单量，一旦异常要控制发货量或不发 LOGO 供应商应对策略-价格 价格问题是最头疼的问题，如何避免，甚至双赢 其次，低价风暴给她特供装，如24入或其他包装，达到双赢 * * 经营：以低价、高品质的商品、最好的服务吸引客流，从而树立其自己的口碑 * 即保证超市内50%的商品盈利，40%的商品持平或者微利，而留有10%的商品作亏本销售。 * 以第一陈列为基础，安排4-8月得长期堆箱或端架陈列，提高产品得曝光度，提升销量 其他得事情基本上都是和门店沟通解决，门店权利很大，欧尚是分权制 * 经营：以低价、高品质的商品、最好的服务吸引客流，从而树立其自己的口碑 * 即保证超市内50%的商品盈利，40%的商品持平或者微利，而留有10%的商品作亏本销售。 * 以第一陈列为基础，安排4-8月得长期堆箱或端架陈列，提高产品得曝光度，提升销量 其他得事情基本上都是和门店沟通解决，门店权利很大，欧尚是分权制