专题6《植物有效成分的提取》单元测试新人教版选修1.docVIP

专题6 植物有效成分的提取 一.选择题 1. 对胡萝卜素的提取顺序，正确的是 （ ） A.胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素 B.胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素 C.胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素 D.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素 2.下列可以提取胡萝卜素的方法是： （ ） A.水蒸气蒸馏法 B.直接压榨法 C.丙酮萃取法 D.石油醚萃取法 3.炒胡萝卜素时为什么要多加些油 ( ) A.炒出来的胡萝卜素香 B.油能使胡萝卜素转换为维生素A C.胡萝卜易吸收 D.油多产生的胡萝卜素多 4.胡萝卜素粗品的鉴定通过纸层析鉴定,鉴定时点样的直径应是： ( ) A.直径应小于0.5 B.直径应为1㎝ C.直径应为1.5㎝ D.直径应为1.8㎝ 5.对叶绿体中的色素进行分析时，胡萝卜素的吸收峰在 （ ） A．红光 B.绿光 C.蓝紫光