9年级物理汽化和液化升级版教案分析.ppt

汽化和液化 汽化 物质由液态变为气态的现象叫汽化 沸腾 沸腾 表面和内部同时发生汽化 剧烈的汽化 沸腾的条件 达到沸点 继续吸热 沸腾的现象 沸腾前气泡较小，沸腾时变大 沸腾前声音较大，沸腾时变小 沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度不变 停止加热，不再沸腾 液体沸腾时的温度叫沸点。在标准大气压下水的沸点是100℃ 蒸发 蒸发 缓慢的汽化 只发生在液体的表面 在任何温度下都可发生 需要吸热，有制冷作用 影响蒸发快慢的因素 液体的温度，温度越高蒸发越______。 液体表面积的大小，液体表面积越大蒸发越______。 液体表面附近空气流动的快慢，液体表面附近的空气流动速度越快，蒸发越______。 比较蒸发和沸腾 练习 烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，然后给烧杯加热，烧杯中的水沸腾后，试管中的水能否沸腾？为什么？ 答： 不能，虽然温度能达到沸点，但此时试管中水温与杯中的水温相同，不能继续吸热，所以不能沸腾。 思考 观察课本“几种液体的沸点”表回答下列问题 水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？ 答：油的沸点高于水的沸点。 能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？ 答：不能，沸水温度100℃，酒精沸点78℃，如果用酒精温度计测沸水温度，酒精会汽化，所以不能。 液化 瓶中