饲粮粗蛋白质水平日变化对生长猪生长性能和血液生理生化指标的影响.pdfVIP

动物营养学报２０１４，２６（７）：１７５３⁃１７５９ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１４．０７．００６ 饲粮粗蛋白质水平日变化对生长猪生长性能和 血液生理生化指标的影响 １，２ １，２ １∗ ３ ３ ３ １∗ 谢春艳 　 黎　 俊 　 吴　 信 　 张天勇 　 廖　 晖 　 高天增 　 印遇龙 （１．中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室，湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心，长沙 ４１０１２５； ２．中国科学院大学，北京 １０００４９；３．河南广安生物科技股份有限公司，郑州 ４５０００１） 摘　 要： 本试验旨在研究１ ｄ 内动态营养对生长猪生长性能和血液生理生化指标的影响，并对 － 其作用机理进行初步探讨。 试验配制３ 种消化能水平相近、粗蛋白质水平不同的玉米 豆粕型 饲粮：基础饲粮（粗蛋白质水平为２１．０４％）、高粗蛋白质水平饲粮（粗蛋白质水平为１８．１１％）和 低粗蛋白质水平饲粮（粗蛋白质水平为１５．２９％）。 选用体重［（２０．５２±１．７８） ｋｇ］相近的生长猪 － － ４２ 头，阉公猪和母猪各２１头，根据体重和性别随机分成３ 组：对照组、高 低粗蛋白质组和低 － 高粗蛋白质组。 对照组每日均饲喂基础饲粮；高 低粗蛋白质组在早上饲喂高粗蛋白质水平饲 － 粮、中午饲喂基础饲粮、晚上饲喂低粗蛋白质水平饲粮；低 高粗蛋白质组在早上饲喂低粗蛋白 质水平饲粮、中午饲喂基础饲粮、晚上饲喂高粗蛋白质水平饲粮。 试验期２５ ｄ。 第２５ 天每组随 机选择６ 头试验猪采血，分离血清和血浆用于测定血清生化指标和血浆游离氨基酸含量。 结果 － － 表明：与对照组相比，高 低粗蛋白质组平均日增重显著提高了９．９７％（Ｐ＜０．０５），低 高粗蛋白 － － 质组有提高的趋势（Ｐ＞０．０５）；高 低粗蛋白质组和低 高粗蛋白质组血清谷氨酰转肽酶活性均 显著降低（Ｐ＜０．０５），血清谷草转氨酶活性分别升高了３５．１％和 １３．１％（Ｐ＞０．０５），谷丙转氨酶／ － 谷草转氨酶分别降低了２６．１２％和２４．６３％（Ｐ＞０．０５）；高 低粗蛋白质组血浆缬氨酸、异亮氨酸和 － 亮氨酸３种支链氨基酸（ＢＣＡＡ）含量均有降低的趋势（Ｐ＞０．０５），而低 高粗蛋白质组均有提高 － － 的趋势（Ｐ＞０．０５），与高 低粗蛋白质组相比，低 高粗蛋白质组３种血浆ＢＣＡＡ含量均显著升高 － － （Ｐ＜０．０５）；高 低粗蛋白质组和低 高粗蛋白质组血浆丝氨酸含量均显著降低（Ｐ＜０．０５）。 上述 结果表明：在１ ｄ 内采食总量和总体营养水平相同的情况下，动态地饲喂不同粗蛋白质水平的方 式可提高生长猪生长性能，影响血浆氨基酸含量等部分血液生理生化指标。 关键词： 动态营养；生长猪；生长性能；生理生化指标；血浆游离氨基酸 中图分类号：Ｓ８１６　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文