蔬菜中有机农药的气象色谱分析.doc

果蔬中有机农药的研究方法(转载） 【摘要】: 为了同时测定蔬菜中13种有机磷农药残留, 利用毛细管色谱仪附火焰光度检测器进行检测。蔬菜匀浆后经乙腈提取、净化后, 采用程序升温和恒流的方式进行气相色谱分析。结果表明,13种有机磷农药在22. 5min内得到很好分离。有机磷农药残留量在2~ 1000
g/kg 范围内线性良好,相关系数为0. 9986~ 0.9997。13种混合农药加标浓度为0.1mg/ kg 时,平均回收率在73. 20%~ 101.23%之间,相对标准偏差小于5%,检出限0. 01~ 0. 05mg/kg。该方法能一次完成蔬菜中13种有机磷农药残留的分离和测定, 操作简便、灵敏 【关键词】:蔬菜; 有机磷农药残留;气相色谱法 【Abstract】:In order to simultaneously determine thirteen organophosphorus pesticides residuesinvegetables, Acapillary Gas Chromatography with FPDdetector was used. Organophosphorus pesticides in the vegetables were extracted by acetonitrileand purified, then analyzed with gas chromatography by controlling the temperature and thespeedof nitrogen. It wasshowedthat thirteen organophosphorus pesticides in vegetables can beseparated in 22. 5minutes. The linear ranges were 2—1000ug/kg, and theobtained correlation coefficient was ranged from 0.998 6to 0. 9997. Theaveragerecoveries for the pesticides rangedfrom73. 20% to 101. 23%, with therelative standard deviations(RSDs) were less than 5% for all compounds. The detectionlimits were 0.01－0.05 mg/kg. This method can separate and determine 13 kinds of organophosphorus pesticides residues in vegetables. It is easy, feasibleand sensitive. 【Keywords】: vegetables; organophosphorus pesticide residues; gas chromatography 果蔬中的农药残留是目前影响食品安全的主要因素之一，特别是中国加入WTO以来，由于果蔬中农药残留超出标准而影响产品出口的事件时有发生，这严重地阻碍了我国对外贸易的发展；另外，农药及其残留也会对人体产生毒害作用，严重危害国民健康。 化学农药在作物病虫害的综合防治中具有不可替代的作用。但是，由于长期和大量地使用化学农药，致使一些性质较为稳定，对人畜具有积累性、慢性毒害的化学成分，在动植物体内，甚至在人体内不断积累 。 有机磷农药(OPPs) 是一类广谱、高效的化学杀虫剂,其产品品种繁多、易降解、价格低廉,在蔬菜的生产过程中被广泛应用。但是有机磷农药中有不少品种毒性较强, 其残留对人类健康造成较大危害, 近年来中国发生的农药中毒大多数集中在OPPs。蔬菜的生长期短, OPPs残留超标现象尤为突出,因此,对蔬菜中的多种OPPs 残留量进行检测具有十分重要的意义[1], 目前主要采用固相萃取技术、固相微萃取、微波辅助萃取、气相色谱法、气相色谱- 质谱法、高效液相色谱法、超临界流体萃取分子印迹合成受体技术毛细管电泳酶抑制法生物传感器法免疫分析法活体检测法实验室机器人 1? 仪器分析法(Apparatus Analysis)1.1? 固相萃取技术(Solid Phase Extraction，SPE)??? 固相萃取法是1种基于液相色谱分离机制的样品制备方法，已广泛应用于农药残留检测工作。它根据液相分离、解析、浓缩等原理，使样品溶液混合物通过柱子后，样品中某一组分保留在柱中，选择合适的溶剂把保留在柱中的组分冼脱下来，从而达到分离、净化的目的。SPE克服了液-液萃取技术及一般