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“大学生创新创业训练计划” 项目申报书 学 院： 机械电气化工程学院 项目名称： 滤光片式南疆红枣糖度无损检测实验装置的设计和研究? 创新训练项目 □ 创业训练项目 负 责 人： 马伟强 指导教师： 罗华平 塔里木大学教务处 二〇一四年三月 填 写 须 知 一、项目分类说明： 1.创新训练项目是本科生个人或团队，在导师指导下，自主完成创新性实验方法的设计、设备和材料的准备、实验的实施、数据处理与分析、总结报告撰写等工作。 2.创业训练项目是本科生团队，在导师指导下，团队中每个学生在项目实施过程中扮演一个或多个具体的角色，通过编制商业计划书、开展可行性研究、模拟企业运行、进行一定程度的验证试验，撰写创业报告等工作。 二、申报书请按顺序逐项填写，填写内容必须实事求是，表达明确严谨。空缺项要填“无”。 三、申请参加大学生创新创业训练计划项目团队的人数含负责人在内不得超过5人。 四、填写完后用A4纸张双面打印，不得随意涂改。 项目名称 滤光片式南疆红枣糖度无损检测实验装置的设计和研究 2014 年 5月 至 2015年 5月 负责人 姓名 年级 所在学院、专业 联系电话 E-mail 马伟强 大二 机电院 电气化16-2646992183@ 项目组成员 李永健 大二 机电院 电气化16-1545098249@ 李靖 大二 机电院 电气化16-1948323894@ 高楠 大二 信息院 计算机16-51134860324@ 安玉洁 大二 信息院 计算机16-5623325778@ 指导教师 姓名 罗华平 职务/职称 教授 所在学院 机械电气化工程学院 联系电话E-mail luohuaping739@163.com 导师简介 罗华平，男，教授，硕士研究生。农业机械化工程专业硕士生导师，塔里木大学农业机械化工程学科农产品加工方向学术带头人。中国农业工程学会高级会员，中国仪器仪表协会普通会员。主要从事光谱技术及农产品品质检测的应用研究。现有在读研究生6人。通过让学生参与课题的方式，先后指导农机、机械专业的15名本专科生完成毕业论文，其中一名同学获得优秀毕业论文。 一、项目简介（300字左右） 目前水果内部品质分析方法存在破坏样品、操作复杂、耗时长等不足，为了满足消费者对红枣品质和安全的要求，同时达到增加农民收入，提高红枣产品的市场价值与市场竞争力的目的，项目通对红枣样品进行漫反射光谱采集，选择多元散射校正方法对原始光谱进行预处理，并用常规理化分析方法测定了单个红枣的糖分含量，运用Kennard-Stone筛选校正样品，采用PLS算法提取样品光谱糖分的相关特征信息，利用遗传算法选择红枣糖度特征波长，建立糖度与近红外光谱的定量校正模型，并对未知样品预测。得出了3组红枣糖度吸收峰值，分别为 1210nm，771nm,1931nm。为检测装置滤光片中心波长及带宽提供了依据。 并对检测装置硬件系统进行了的选择、设计。包括滤光片的选择（依据已有的红枣品质检测成果，选择中心波长，带宽）光源选择包括自身具备的知识条件特长、兴趣新疆维吾尔自治区普通高等学校现代农业工程重点实验室滤光片式南疆红枣糖度无损检测实验装置的设计三、项目方案（项目内容、项目目标、技术路线、实验方案） 3.1项目内容 便携式近红外光谱仪硬件系统包括光源、分光系统、检测器、光纤探头、信号放大系统和显示器等。 光源多采用卤钨灯和发光二级管(LED)，卤钨灯的优点是技术成熟、价格比较低，缺点是发热大需要散热装置；发光二级管（LED）的优点是可以设定波长范围、线性度好、节能、无需散热装置，其缺点就是价格昂贵。介于综合考虑，本系统使用的是发光二级管（LED）作为系统光源，这是因为发光二级管（LED）是一种新型光源，波长范围可以设定，线性度好，适用于在线或便携式仪器。 近红外光谱仪器从分光系统可分为滤光片、光栅、快速傅立叶变换、声光可调滤光器和阵列检测五种类型。滤光片型 ②光栅扫描式具有较高的信噪比和分辨率。由于仪器中的可动部件（如光栅轴）在连续高强度的运行中可能存在磨损问题，从而影响光谱采集的可靠性，不太适合于在线分析。 傅立叶变换近红外光谱仪是具有较高的分辨率和扫描速度，这类仪器的弱点同样是干涉仪中存在移动性部件，且需要较严格的工作环境。 声光可调滤光器是采用双折射晶体，通过改变射频频率来调节扫描的波长，整个仪器系统无移动部件，扫描速度快。但目前这类仪器的分辨率相对较低，价格也较高。 5伏的反相偏压即可正常工作，且光纤与光电二极管集成在一起,增加