紫心甘薯育种现状及展望.pdfVIP

植物遗传资源学报2012,13(5):709-713 Journal of Plant Genetic Resources 紫心甘薯育种现状及展望 谢一芝,郭小丁,贾赵东,马佩勇,边小峰 (江苏省农业科学院粮食作物研究所,南京210014) 　 　 摘要:紫心甘薯中富含花青素等多种营养成分,具有抗氧化、抗突变、抗菌、保护肝脏、预防心血管疾病等多种生理功能, 目前国内外以紫心甘薯为原料已开发出一系列加工产品,紫心甘薯的开发利用已引起广泛的关注,紫心甘薯品种的选育也越 来越受到重视。 本文就紫心甘薯的种质创新、性状的遗传、相关性研究和国内外紫心甘薯品种选育现状进行了概述,并对我 国今后的紫心甘薯育种提出了展望。 　 　 关键词:紫心甘薯;花青素;生理功能;品种;育种 Progresses and Prospects on Purple-fleshed Sweetpotato Breeding XIE Yi-zhi,GUO Xiao-ding,JIA Zhao-dong,MA Pei-yong,BIAN Xiao-feng