不同品质粗饲料(GI)及精料给量对奶牛生产性能及营养物质消化代谢影响的的分析研究.pdfVIP

摘 要 为了完善GI 技术标准体系，建立以粗饲料GI 和产奶水平为参数预测奶牛日粮科 学精饲料给量模型。本论文研究了不同的粗饲料水平以及不同的精料给量对泌乳奶牛 生产性能、表观消化率、血液指标及咀嚼行为的影响。试验选取36 头健康的泌乳中 期的中国荷斯坦奶牛，根据产奶量、泌乳天数、胎次相近的原则，随机分成3 个大组， 每个大组里面分为3 个小组，每个小组含4 头奶牛。第一大组的粗饲料为黄贮，精、 粗比分别分别为55:45、57.5:42.5、60:40，记为A1 、A2 、A3 ，第二大组为黄贮加羊 草，精、粗分别为 55:45、57.5:42.5、60:40，记为B1 、B2 、B3 。第三大组为全株玉 米青贮加羊草，精料水平分别为 55:45、57.5:42.5、60:40，记为C1、C2、C3 。预饲 期10 天，正式试验期20 天，饲养管理按照牛场统一进行。 结果表明：(1) 随着精料比例的增加, 产奶量显著提高 （P0.05 ）, 乳蛋白和乳糖 有增加趋势但不显著(P0.05),而乳脂呈下降趋势且差异不显著（P0.05 ）。随着粗饲 料品质（GI ）的提高，产奶量显著增加（P0.05 ），乳脂增加但不显著（P0.05 ）， 乳蛋白和乳糖呈下降趋势，但差异不显著（P0.05 ）。(2) 血液内毒素可以反映瘤胃 内PH 是否过低，尿素氮则反映了动物蛋白代谢的状况，β-羟丁酸和游离脂肪酸则反 映能量供给是否平衡。本试验中, 随着精、粗饲料比的增加，β-羟丁酸、内毒素、尿 素氮和游离脂肪酸的浓度显著提高（P0.05 ）。随着粗饲料品质（GI ）的提高，β-羟 丁酸、内毒素、尿素氮和游离脂肪酸变化呈二次曲线关系，黄贮+羊草试验组含量最 高，而黄贮与青贮+羊草要低一些，差异不显著（P0.05 ）。(3) 精、粗饲料比与粗饲 料品质（GI ）对NDF 、ADF 、CP、Ca、P 的表观消化率的影响呈不规则波动，各试 验组之间差异不显著（P0.05 ）。(4) 精、粗饲料比与粗饲料品质（GI ）对采食和反 刍时间的影响不显著（P0.05 ）,但是随着精、粗饲料比提高及粗饲料品质的改善， 咀嚼时间显著下降（P0.05 ）。 综合考虑各项指标，当粗饲料为青贮+羊草，精、粗饲料比为57.5:42.5 时，产奶 量及乳品质能达到较高的水平，且各项生理指标也处于较好的状态。 关键词：粗饲料品质（GI ）；精、粗饲料比；生产性能；全消化道消化率；血浆内毒 素；血浆尿素氮；血浆游离脂肪酸；血浆β-羟丁酸；咀嚼时间 The effects of different quality forage (GI) and concentrate to roughage rations on performance , nutrient digestion and metabolism in dairy cows Abstract In order to improve GI technical standard system, and establish concentrate supply model of dairy diet based on forage GI value and milk yield, The objective of this paper was to determine the effects of different quality roughage (GI) and concentrate to roughage rations on production, apparent digestibility, blood parameter and chewing behavior in lactating dairy cows. Thirty six healthy Chinese Holstein cows with similar milk yiel