细胞膜——系统的边界修正要点详解.ppt

第三章 细胞的基本结构 细胞膜---系统的边界 思考：国家的边界是假想的，鸡蛋和气球的边界是实际的，那么细胞的边界是假想的还是实际的呢? 那么我们能否找到细胞的边界---细胞膜？ (一)实验材料 （三）实验步骤 1、制备临时装片 2、显微镜下观察 3、滴加蒸馏水并吸引 4、观察细胞变化 三、细胞膜的成分 脂质（约50%） 蛋白质（约40%） 糖类（约2%-10%） 四、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 四、细胞膜的功能 2.控制物质进出细胞 四、细胞膜的功能 3.进行细胞间的信息交流 补充内容 受体的本质—蛋白质： 蛋白质对细胞的功能起重要的作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多，（比如载体蛋白、受体等）因为蛋白质是生命活动的主要承担者。 补充内容 糖蛋白：细胞膜上的糖类和蛋白质结合形成糖蛋白，具有信息识别的作用。 五、细胞壁 化学成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 细胞壁具有全透性 * 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明了什么？ 动动脑筋 细胞作为一个完整的系统，它有边界，这种边界是真实存在的 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由 哺乳动物成熟的红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 细菌 一、体验细胞膜的制备过程 为什么要用哺乳动物成熟红细胞作材料研究膜的组成? 哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。 等渗状态 正常形态的红细胞 吸水后胀破的红细胞 （二）实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破 思考：如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？ 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。 二、重温科学家对细胞膜 组成的探索历程 材料 ①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。图 你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。 动动脑筋 细胞膜的组成成分中含有脂质 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 返回 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动脑筋 材料 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 细胞膜的成分 脂质（磷脂最丰富）大约占50% 蛋白质 大约占40% 糖类 大约占2%—10% 三、细胞膜的成分 ? 用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的？ 原始地球环境 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 保障了细胞内部环境的相对稳定 通过细胞分泌的化学物质(如激素)建立的细胞交流 受体 内分泌细胞 激素 血管 靶细胞 易 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的 信号分子 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合 糖蛋白 返回 返回 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用 胞间连丝切片（黑枣） * * *