火锅外卖筹备策划讲解.docVIP

四川拾味玖天餐饮娱乐有限公司 翡翠店火锅外送营销策划案 目 录 火锅外送筹备事项 1页 火锅外送服务内容 2-3页 火锅外送人员培训 4-5页 火锅外送宣传策划 6-7页 品牌营销部 2014年1月 火锅外送筹备事项 总 述：拾味玖天定位为中高端火锅，中高档消费人群是主要目标客户群体，开展火锅外送服务，让火锅走出店而，走进中高档小区，走进中高档人群的家里，将是我们营销的一项重要任务。同时火锅外送业务也是拾味玖天特色服务里的一项重要服务内容，将公司美味的火锅、优质的服务，送进小区，送入千家万户，既是营销手段又是品牌推广，也是公司提升销售业绩和服务品质一项重要内容。 时间安排： 2月10-2月28日为筹备期 3-4月为宣传推广期 工作安排： 2月12月召开拾味玖天外送服务筹备会。由曾总主持，拾味玖天负责人、品牌营销部负责人参加，商定外送服务的各项筹备事宜，并初步商定外送服务费用及套餐的定价、外送业务的推广活动等重要事宜； 2月13日前由杨林拟定外送所需物品的申购清单，交由公司统一采购；除一次性餐具外，外送装备物品由品牌营销部统一设计定制； 2月13日前由杨辉提供外送套餐的配菜方案，各种锅底和料碟的说明及推荐锅底和料碟配套方式； 2月15日前由杨林提供详细的外