dx/dz。
单位时间内发生的剪切形变,叫剪切速率,用D表示。在图4—1(a)中,剪切速率
D = (dx/dz)/dt。
实验证明,在简单剪切中,剪切应力 τ与剪切速率D成正比,即
τ∝D或 τ= ηD
式中的比例系数 η即称为黏度,所以黏度可定义为剪切应力与剪切速率之比,
即 η=τ/D
这黏度 η又称为动力黏度,单位为帕秒 (Pa·s)。
动力黏度与液体密度 ρ的比值称为运动黏度 υ,
即υ= η/ρ
2
运动黏度的单位为m /s。运动黏度是由 自由流出式黏度计测得的黏度,因为液体所
受的力 (重力)与液体的密度有关,所以不同中液体的运动黏度没有可比性,但对同一或密
度相接近的产品,也能作对比,也有使用价值,因此,在涂料生产中应用很广泛。
图 4—2 恒温下各种流变性液体的流动曲线
1—塑性流体;2—假塑流体;3—牛顿流体;4—膨胀流体
当剪切应力与剪切速率之比恒定时,这种液体称为牛顿液体;当此值不是恒定时,称为
非牛顿液体。
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