中学生日常饮食习惯调查-上海市向明中学.docVIP

关于上海市中学生饮食习惯的调研 向明中学 唐如奕 张力 杨巳珺 指导老师： 唐莺 研究背景： 中国居民平衡膳食宝塔是中国营养学会与中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所根据营养学原则，结合国情和中国居民的膳食结构特点设计的，以摄取合理营养促进健康。它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，便于群众理解和在日常生活中实行。一次偶然的机会我们从老师那里看到了这个膳食宝塔，了解了这个平衡膳食宝塔是根据中国人膳食指南，结合中国人的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，提出的一个营养上比较理想的膳食模式。 在了解了平衡膳食宝塔的相关内容后，我们有意识地开始注意自己和周围人们的膳食习惯。在平时的观察中，我们发现周遭同学在饮食方面存在很多不健康的地方，并希望可以引起同学们的注意和重视。 膳食宝塔 研究目的： 中学是长知识、长身体重要时期。好的营养。在饮食方面存在对于一日三餐缺乏科学的认识，一日三餐的质量很不理想。早餐质量直接影响到孩子们的健康成长，但是的早餐状况很不理想。不吃早餐有些虽然吃了，但多数早餐食品来源于街头早餐摊点上的油条、包子，质量很差。午餐问题也甚为严重。学校饭菜质量不好，拿钱到校外买东西吃全家人多数家庭晚餐比较丰盛其实这样的晚餐是不合理的，按照营养科学的观点，晚餐要吃少，饭菜要清淡，才有利于晚饭几小时后的睡眠。在饮食方面存在 第一题： 现象：学生