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第七章 包装与流通加工 学习目标 理解包装和流通加工的概念 理解包装和流通加工的功能 熟悉包装标志 熟悉包装的分类、包装材料和包装容器 掌握包装和流通加工的合理化 7．1 包装 7．1．1 包装概述 1.包装概念 包装（Package/packaging）指在物流过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。 2.包装的功能 （1）保护功能 （2）便利功能 （3）促销功能 包装的分类 （1）按包装目的可以把包装分为销售包装和运输包装。 销售包装（Sales package）又称内包装，是直接接触商品并随商品进入零售网点和消费者或同用户直接见面的包装。 运输包装（Transport package）是指以满足运输贮存要求为主要目的的包装。 （2）按包装形态可分为个包装、内包装、外包装三大类。 （3）按包装使用次数可分为一次性包装、复用性包装两大类。 （4）按包装的保护技术可分为防潮包装、防锈包装、防虫包装、防腐包装、防震包装、危险品包装等。 7.1.2包装材料与包装容器 （1）木制包装容器。 （2）纸制包装容器。 （3）塑料包装容器。 （4）金属包装容器。 （5）玻璃包装容器 7．1．3包装机械 （1）制袋充填封口包装机 （2）热成型包装机械 （3）收缩包装机械 7．1．4 包装标志 1．运输标志 2．指示性标志 3．警告性标志 7．1．5 包装技法 1.包装的一般技法 2.包装的特殊技法 （1）防震包装技法 （2）防潮包装技法 （3）防锈包装技法 （4）防霉包装技法 （5）防虫包装技法 （6）危险品包装技术 7．1．6包装合理化 1．包装合理化的含义 合理包装应满足八个方面的要求： （1）包装应妥善保护内装的商品，使其质量不受损伤。 （2）包装材料和包装容器应当安全无害。 （3）包装的设计要便于摆放、装卸和搬运。 （4）包装的标志要清楚、明了，准确说明商品的特点和功能等信息。 （5）包装内商品外围空闲容积不应过大。 （6）包装费用要与内装商品相适应。 （7）包装设计要经济实用，提倡节省资源的包装。 （8）包装要便于废弃物的治理。 2.包装合理化的实施： (1) 推行包装标准化 (2) 包装设计要经济实用 (3) 广泛采用先进的包装技术 (4) 包装绿色化 (5) 包装机械化 (6)包装智能化 7．1．3商品运输包装的发展趋势 就世界范围而言，商品运输包装的发展趋势是：各种性能不同的纸箱、纸桶逐渐地取代原来的木箱和铁桶；集合包装得到越来越普遍的采用；运输包装的标准化得到高度重视；结合货物发运所在地的气候、港口设施等因素条件，同时结合不同商品特点进行合理包装优化设计。 7．2 流通加工 7．2．1流通加工概述 1．流通加工的概念 流通加工（Distribution processing）是物品在从生产地到使用地的过程中根据需要施加包装、分割、计量、分拣、组装、价格贴附、商品检验等简单作业的总称。 2．流通加工的功能 （1）弥补生产加工的不足 （2）方便客户的使用 （3）增加流通企业的效益 （4）创造更加方便的配送条件 3．流通加工类型与技术 （1）食品的流通加工 ①冷冻冷藏加工 ②分选加工 ③精制加工。 ④分装加工 （2）生产资料的流通加工 ①钢材的流通加工 ②水泥的流通加工 ③木材的流通加工 （3）消费资料的流通加工 7．2．2流通加工的合理化 流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优配置，不仅要做到避免各种不合理的加工，使流通加工有存在的价值，而且要做到最优的选择。为避免各种不合理现象，对是否设置流通加工环节，在什么地点设置，选择什么类型的加工，采用什么样的技术装备等，需要做出正确选择。 1．加工与配送结合 2．加工与配套结合 3．加工与合理运输结合 4．加工与合理商流结合 5．加工和节约相结合 * * * PERSIL 30°C 40°C 60°C 95°C Neu Ja 封带机 真空包装机 捆扎机 扎带机 * *