火晶柿子树引种宁陕可行性分析报告.docVIP

火晶柿子树引种宁陕可行性分析报告 宁陕中学 马红林 何宏泽 张新春 　　火晶柿子在陕西关中地区各地均有分布，但以秦始皇兵马俑博物馆所在地的临潼县最为集中，其品质最优。这种柿子软化后，色红耀眼似火球，晶莹透亮如水晶，故称“临潼火晶柿子”。 　　火晶柿子，果形扁圆，面为朱红色，细润而光滑，色泽艳丽，皮薄无核，果肉深红，浆汁丰满，鲜美甘珍，大小均匀，平均果重65克。火晶柿子营养丰富。含可溶性固体物17％～19％，含糖量19％以上，单宁2．83％，维生素C每百克果肉中含10．89毫克，特别是含糖量极高，多为葡萄糖、果糖、蔗糖，酸味极低，吃起来特别甜，在水果中居于首位，被誉为“最甜的金果”。所含胡萝卜素、维生素C和钙、磷、钾、碘等微量元素，均超过苹果、梨、桃、杏等果品含量。是人们喜爱的水果，驰名中外，为陕西一大名优土特产之一。相传公元1900年时，地方官员曾以“临潼火晶柿子”向慈禧太后进贡，深受慈禧喜爱。 　　我国是柿的故土沃壤，已有3000多年的栽培历史。古老的《诗经》、．《周礼》、《尔雅》、《礼记》中，就有关于柿的记载。今长江沿岸、岭南地区和秦巴山区，还可找到野生柿。70年代初，考古学家在湖南长沙马王堆三号汉墓中，发现了柿饼和柿核，说明距今2100年前的汉代，神州大地已有柿树的广泛栽培了。汉代司马相如的《上林赋》中即有：“枇杷燃柿，梓柰厚朴”的诗句。汉代皇家园林上林苑位于今长安、