金鹰现场管理手册要点.ppt

现场管理部 现场管理部 一.不准在柜台内聊天、嘻笑 打闹、看书看报。 二.不准在柜台内会客、待友、 吸烟，吃东西（吃口香 糖）。 三.不准和宾客争吵、辱骂、 殴打。 四.不准因上货、结帐而不理 睬顾客。 五.不准趴、蹬、靠柜台或货 架。 六.不准对顾客做不礼貌和不 文明的动作。 七.不准带、存私人物品。 八.不准擅离工作岗位， 有事 必须请假。 九.按时就餐.签到签离 现场管理部 迎、送宾规范 现场管理部 交接班规范 现场管理部 作帐规范 现场管理部 卫生检查标准 讨论题 现场管理部 地面有了水迹怎么办 水迹的危害！ 会使我们的员工和顾客滑倒 会造成卖场较大面积的污迹 怎么处理呢？ 先简单的将水擦掉 再请保洁员进一步处理 要做到提醒顾客不要踩上去！ 现场管理部 卫生标准 商品洁 地面无痰迹 六不见 三洁 四无 柜组销售区内不见 无杂物 无瓜果皮壳 无纸屑烟蒂 货架洁 服务设施洁 使用水杯 饮具 抹布 水盆 卫生用具 零乱纸张 现场管理部 现场管理部 现场管理部 现场管理部 现场管理部 现场管理部 上班 1.4号通道 负二楼更衣室 就餐 5号通道 负二楼餐厅 5号通道 卖场 早班退场 晚班退场 5号通道 负二楼更衣室 1号通道 员工停车场 离开中心 现场管理部 上货 退货 从货梯上下 无货物者请勿乘坐 小件货物 3#通道步行上下 请随手关门 至办公区 5#通道上下 请勿随意乘坐电梯 现场管理部 通道行走规范 带顾客到客服中心可选择5号通道 垂梯。 现场管理部 上下班请穿着整齐 注意仪容仪表 维护企业形象 员工通道请勿停滞过久 大声喧哗 不准酒后上班 现场管理员有权不让其通过 通道内请勿抽烟 聊天 吃零食 现场管理部 饮水间规范 饮水 饮水间 请勿泡茶咖啡等饮品 请勿在其它地方饮水 饮水时 遵守秩序 请勿拥挤滞留使用中心统一水杯 同时饮水不得超过3人 饮水完毕 迅速离去 现场管理部 货物 摆放整齐 分类清楚 便于取拿 小库内 卫生 中心卫生标准 私人物品 三洁 四无 请勿入内 货架 货柜 各项间距 消防安全 顶距 30cm 物距 50cm 底距 20cm 六不见 现场管理部 现场管理部 现场管理部 小库内 请勿滞留 （交接班除外） 在内工作 请勿锁门 随时 接受 检查 小库 （试衣间内） 取放商品时 敞开小库门 借此 提示顾客 离开小库 检查 是否锁好 现场管理部 违纪图例1 现场管理部 违纪图例2 现场管理部 服务规范 现场管理部 违纪图例3 现场管理部 违纪图例4 现场管理部 总机 验货区 卖场收银台 营业部办理 员工 助理级以上 紧急公务 收银台 指定 登记 员工 紧急事情3777.3778 火情 偷窃 扶梯故障等 收银台 报告 助理陪同下 现场管理部 消防和安全 仪容仪表规范 打包台物品摆放 柜台纪律九不准 做帐规范 卫生检查标准 通道行走规范 迎、送宾规范 交接班规范 饮水间管理规范 小库管理规范 电话管理的规定 课程回顾 现场管理部 先有好的规范 再有好的习惯 最后一切成为自然 开开心心上班 现场管理部 Thank you everybody Have a good job TRAINING PROGRAM 盐城金鹰购物中心 卓越的现场管理 现场管理部 消防和安全 仪容仪表规范 打包台物品摆放 柜台纪律九不准 做帐规范 卫生检查标准 通道行走规范 迎、送宾规范 交接班规范 饮水间管理规范 小库管理规范 电话管理的规定 现场管理部 现场管理部 适用范围：可燃液体、可燃气体、 电气火灾 使用方法：拔掉灭火器的安全销、握住压把、尽量靠近火源、喷嘴对准火焰根部进行点射、直至扑灭 敬请勿坐 使用方法：拔插销 对火源 压把手 插销 现场管理部 现场管理部 如发生火灾，可压下红色方框中的玻璃 触发报警系统准确并报出火情地点 现场管理部 现场管理部 保护范围100平方米、高度10米，能测出空气中的一氧化炭浓度，并发出报警讯号 现场管理部 现场管理部 当火焰燃烧使气温上升至68度时（红色标识）喷淋上玻璃管遇热膨胀破裂、消防水在压力作用下冲开安全销，喷洒而出，进行灭火 喷淋管 现场管理部 拨打 失火单位的名称 地址 报警人的姓名 电话 并到路口等候消防车的到来 力争扑灭 初起 断绝可燃物 冷却灭火 窒息灭火 抑制灭火 断电灭火 方法 报警 失火物质 有无被困人员 报警 灭火器 现场管理部 119 3777 3778