家里的灶头2要点.ppt

第一部分（第1小节）对江南灶头的总体介绍。 第二部分（第2—7小节） 主要是写灶台。 第三部分（第8—11小节） 写灶壁。 第四部分（第12--18小节） 写灶塘。 第五部分（第19—21小节） 总结全文，点出了灶头的逝去，灶头的精神内涵。 第二部分（第2—7小节）主要是写灶台。 写主要的炊具有大锅、屉笼、小锅；辅助的工具有汤罐、陶罐、竹丝洗帚、砧板、菜刀、抹布。 大锅---饭镬—“专门用于煮饭”—如何烧饭，“逼米粢”（详写“逼米粢”--烘锅巴） 屉笼—蒸糕；大锅上接叠屉笼--蒸菜（红烧肉、一品锅） 小锅—家常菜（黄豆芽炒咸菜、螃蜞豆腐） 第三部分作者是从哪几个方面来描写的？ 第一层次（8）介绍灶壁上的灶花、壁龛（“灶山”），引出灶王爷这一重点。 第二层次（9-10）灶王爷的来历以及民间风俗祭灶的全过程。 第三层次（11）具体描写“我家的灶山”，突出母亲的虔诚与智慧。 第四部分（12--18）写灶塘。描写了哪些童年时代发生在灶塘旁边的劳动与嬉戏的场景? 第五部分中作者对 “灶头” 寄寓了怎样的情怀? * 家里的灶头 金曾豪 家里的灶头 作 者 介 绍 金曾豪（1946-） 男，江苏常熟人 中国作家协会会员 苏州市作协副主席 常熟市文联副主席 研究馆员。 在小说、散文、戏曲诸领域均有建树，主要文学成就在儿童文学，著有300余万字作品，出版专著20多部，并有《金曾豪文集》。其中《迷人的追捕》获全国新时期优 秀少儿文艺读物一等奖；长篇小说《狼的故 事》、《青春口哨》和《苍狼》连续获得中 国作协第2、第3、第4届全国优秀儿童文学奖，《苍狼》获第11届中国图书奖；《鹤唳》获第5届国家图书奖提名奖；《书香门第》获陈伯吹儿童文学奖；《绝招》获第10届冰心儿童图书奖。另有《小巷木屐声》、《老蛇》、《小鹿波波》等十多件作品获紫金山文学奖等省级文学奖。? 金曾豪以他充满探索精神和超越意义的作品，以他的社会责任心和人格力量赢得社会 充分肯定，实践了他“文学应当使人高尚，使 人高明”的文学主张。金曾豪光荣当选第11、 12届苏州市人大代表第6届全国作家 代表大 会代表，荣获国务院特殊津贴。 本文选自其散文集《蓝调江南》。作者以 为蓝调乃江南风情的主调。这个集子介绍了 江南一带农村的风土人情与日常生活，用文 字保留了江南水乡正在逝去和已经逝去的生 活场景，具有浓厚的文化韵味和诗情画意。 检 查 预 习 字词检查： 柴爿 饭镬 饭粢 螃蜞 壁龛 我伲 砻糠 灶头 煨 汏 pán kān huò zī qí nì lóng zào wēi dà 整 体 感 知 状物散文，要抓住描写物品的形状、大小、色彩及其特点，采用由表及里的方法，描绘大致轮廓；对物品的各个组成部分进行细致地观察，把其中最具代表性的特征描绘出来；要挖掘出物与人之间的关系，说明一个道理，并达到“借物抒情”、“托物言志”的效果。 状物的散文目的决不是为写物而写物，其归宿在人文性上，就是说，这类散文写物是手段，“写人”才是目的。  同学们，你们在看完全文之后， 对灶头有个完整的印象吗？ 你能说出灶头的构造吗？ 灶头 -灶台 （大铁锅 小铁锅 汤罐） 灶沿 灶壁 （格子 灶画 壁龛） 灶塘也写成灶膛 哪儿有关于这些介绍？ 根据这个你能为本文划分一下层次吗？ 第一部分（1节）总体介绍灶头 第二部分（2—18节）分别介绍灶台、灶壁、灶塘 第三部分（19—22节）总结全文 寻找 童年往事 逼饭粢 蒸糕 蒸菜 （红烧肉 拼盆 “一品锅”） 妈妈做的家常菜 （黄豆芽炒咸菜 螃蜞豆腐） 温水的故事 送灶的规矩 烧火的故事 （煨山芋 填脚炉 爆黄豆） 灶台 灶壁 灶塘 用手中的笔 在短时间内 画出你印象中的灶头 一起走进江南人家 看看灶头吧！ 灶头 品 析 课 文 整体感知 “煨山芋”、“填脚炉”、“爆黄豆”、“孵灶塘” 动词 朴实而不富裕的乡镇生活，却洋溢着浓浓的亲情和温馨 “使最荒凉的地方充满人间烟火味，