有机生态型无土栽培技术要点.ppt

学习目标： 知识点： 技能： 掌握有机生态型无土栽培的概念、 优点与技术的实施步骤；基本掌握 番茄生长季节有机栽培操作规程。 有机无土栽培技术的实施步骤； 番茄生长季节有机栽培操作规程。 番茄生长季节有机栽培操作规程。 第一节　有机生态型无土栽培的优点 第二节　有机无土栽培技术的实施步骤 第三节　番茄生长季节有机栽培操作规程 第四节　有机无土栽培的发展前景 一、 概 念 与 优 点 二、对产量和品质的影响 （一）概念： 有机生态型无土栽培技术是指不用天然土壤，而使用基质，不用传统的营养液灌溉植物根系，而是使用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。 （二）优点： 　 1.用有机肥取代传统的营养液； 　　2.操作管理简单； 　　3.降低设施系统的一次性投资成本、节省生产费用； 　　4.对环境无污染； 　　5.产品符合“绿色食品”标准。 一、概念与优点 有机生态型无土栽培 用蛭石、炉渣、草炭作基质的 有机生态型无土栽培红梗叶甜菜 砖槽有机生态型无土栽培，用草 炭蛭石作基质，用鹿粪作主要肥源 作物品种 栽培面积 施肥类型 增产（%） 番茄 200 m2 消毒有机肥 营养液 61.18 土壤 78.95 黄瓜 200 m2 消毒有机肥 日本营养液 63.04 蛭石复合肥 高 甜瓜 200 m2 消毒有机肥 蛭石复合肥 17.65 表7－1　几种作物不同栽培产量的比较 注:表中增产(%)一栏中的数据是指消毒有机肥与其他施肥类型相比,增产的百分数。如表中的61.18%指施消毒有机肥比用营养液增产61.18%。 表7－2　番茄施用有机肥与营养液培产量的比较 栽培类型 面积 产量（高或低） 前期 中期 后期 总产量 营养液培 1亩 消毒鸡粪培 1亩 低38kg 高667kg 高1236kg 高1864kg 注：表中数据是消毒鸡粪培的产量与营养液培的产量的比较 表7－3　传统无土栽培与有机栽培对蔬菜中硝酸盐含量的影响 栽培类型 番茄 樱桃番茄 生菜 黄瓜 菜豆 有机型 6.1 13.7 290 17.8 41.8 无机型 13.6 16.0 2028 35.4 90.8 降低（%） 55 14 86 50 54 栽培类型 固形物 （%） 还原糖 （%） 有机酸 （%） 糖/酸 VC（mg/100g） 有机型 4.06 2.44 0.34 6.24 9.25 无机型 4.18 2.16 0.43 5.02 9.10 增幅（%） －2.8 13.0 －20.9 24.3 1.7 表7－4　无土栽培类型对番茄品质的影响 一、配制合适的基质 三、建造设施系统 四、制定操作管理规程 二、确定适宜的肥料 （一）基质的配比 　　有机基质：有机＋无机基质。 　　 容重：0.30～0.65g/cm3。 （二）常用的混合基质 　　1.草 炭：炉 渣 ＝4：6； 　　2.葵花秆：炉 渣：锯末＝5：2：3； 　　3.草 炭：珍珠岩 ＝7：3 等。 （三）基质的更换 　　1次/3～5年。　　 一、配制合适的基质 （一）配比 　　1.有机固态肥 　　2.有机肥＋无机肥。 （二）有机肥种类 　　1.饼肥； 　　2.作物秸秆； 　　3.动物粪便； 　　4.食用菌废料。 二、确定适宜的肥料 48cm 15－20cm 5－30m 72－96cm 15－20cm 5－30m 三、建造设施系统 （一）栽培槽 （二）供水系统 　　槽宽48cm，可铺设滴灌带1～2根，槽宽72～96cm，可设滴灌带2～4根。 图7－1　有机基质培系统 图7－2　种植槽横切面 4.滴灌带　5.砖　6.有机基质　7.薄膜 　　（一）栽培管理规程 　　（二）肥料管理规程 　　（三）水分管理规程 四、制定操作管理规程 栽培管理规程 蔬菜种类 品种搭配 上市日期 播种育苗 株 行 距 植株调整 肥料管理规程 1. 1m3基质总肥量 　 N： 1.5～2.0 kg、 P2O5 ： 0.5～0.8 kg、 K2O： 0.8～2.4 kg。 2. 底肥 　　　追肥＝25∶75～60∶40。 3. 追肥量（ 1m3 ） 　　N：80～150g、P2O5：30～50g、 K2O：50～180g。 1.定植前 　　 浇透水。 2.定植后 　　 1次或2～3次/d。 3.成株期 　　 黄瓜：1～2L；番茄：0.8～1.2L； 甜椒：0.7～ 0.9L。 水分管理规程 一、栽培设施 二、育 苗 三、田间管理 （一）栽培槽 　　深20cm、宽48cm、间距98cm、坡降1∶2