第二蛋白质和核酸化学(下).ppt

蛋白质和核酸化学 Protein and nucleic acid chemistry 第二部分核酸的结构与功能 Structure and Function of Nucleic Acid 二、核酸的结构和功能 （一）核酸的一级结构 核酸的一级结构是指：核酸（DNA和RNA）分子中核苷酸的排列顺序及其连接方式。 核酸是由许多核苷酸聚合而成的生物大分子 由于核苷酸间的差异主要是碱基不同，所以也称为碱基序列。 2、碱基与碱基的互补配对 两条链上的碱基互为碱基对，总是A与T配对，C与G配对。 形成的碱基对， A与T之间有两个氢键，C与G之间有三个氢键。 碱基对之间的氢键和碱基平面之间的碱基堆积力是维持双螺旋稳定的主要力量。 练习题 一、填空： 1、核酸分为＿＿＿和＿＿＿。 2、RNA分为＿＿＿、 ＿＿＿、 ＿＿＿三类。 3、核酸彻底水解的终产物是＿＿＿、 ＿＿＿、 ＿＿＿。 4、RNA含有的碱基有＿＿＿、 ＿＿＿、＿＿＿、 ＿＿＿。 5、DNA含有的碱基有＿＿＿、 ＿＿＿、＿＿＿、 ＿＿＿ 6、核酸的基本单位是＿＿＿ 。 7、组成RNA的核苷酸主要有＿＿＿、 ＿＿＿、＿＿＿、 ＿＿＿。 8、组成DNA的核苷酸主要有＿＿＿、 ＿＿＿、＿＿＿、 ＿＿＿。 9、戊糖和碱基通过＿＿＿连接而成的化合物是核苷。 10、核苷和磷酸通过＿＿＿连接而成的化合物是核苷酸。 11、维持核酸一级结构的的主要化学键是＿＿＿。 12、DNA双螺旋中形成的碱基对，＿＿ 与＿＿之间有两个氢键，＿＿ 与＿＿之间有三个氢键。 13、维持双螺旋稳定的主要力量是氢键和＿＿＿。 14、DNA的二级结构是＿＿＿结构。 15、DNA的三级结构是＿＿＿结构。 16、 tRNA的二级结构是＿＿＿结构。 17、 tRNA的三级结构是＿＿＿结构。 二、名词解释 1、核酸的一级结构 2、互补链 三、简答题 1、简述DNA和RNA的异同点？ 2、简述DNA双螺旋的特点？ 完 练习题答案 一、填空： 1、核酸分为DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）。 2、RNA分为mRNA, tRNA，rRNA三类。 3、核酸彻底水解的终产物是磷酸，戊糖，含氮碱基。 4、RNA含有的碱基有A(腺嘌呤)G(鸟嘌呤)C(胞嘧啶)U(尿嘧啶)。 5、DNA含有的碱基有A(腺嘌呤)G(鸟嘌呤)C(胞嘧啶)T(胸腺嘧啶） 6、核酸的基本单位是核苷酸 。 7、组成RNA的核苷酸主要有腺苷酸，鸟苷酸，胞苷酸，尿苷酸。 8、组成DNA的核苷酸主要有脱氧腺苷酸，脱氧鸟苷酸，脱氧胞苷酸，脱氧胸苷酸。 9、戊糖和碱基通过糖苷键连接而成的化合物是核苷。 10、核苷和磷酸通过磷酸酯键连接而成的化合物是核苷酸。 11、维持核酸一级结构的的主要化学键是磷酸二酯键。 12、DNA中形成碱基对时，A 与T之间有两个氢键，C与G之间有三个氢键。 13、维持双螺旋稳定的主要力量是氢键和碱基堆积力。 14、DNA的二级结构是双螺旋结构。 15、DNA的三级结构是超螺旋结构。 16、 tRNA的二级结构是三叶草结构 17、tRNA的三级结构是倒L型结构。 二、名词解释 1、核酸的一级结构：多核苷酸链中核苷酸（碱基）的排列顺序。 2、互补链：通过碱基互补而结合的两条链彼此成为互补链。 三、简答题 1、简述DNA和RNA的异同点？ 相同点：DNA和RNA中含有的碱基相同。都含有A C G； 不同点：(1)戊糖不同，DNA分子中含有脱氧核糖，RNA分子中含有核糖。(2)胸腺嘧啶T存在于DNA分子中，尿嘧啶U存在于RNA中。 2、简述DNA双螺旋的特点？ （1）两条多聚核苷酸链在空间的走向呈反向平行。两条链围绕着同一个螺旋轴形成右手螺旋的结构 （2）两条链上的碱基互为碱基对，总是A与T配对，C与G配对。 （3）形成的碱基对， A与T之间有两个氢键，C与G之间有三个氢键。 （4）碱基对之间的氢键和碱基平面之间的碱基堆积力是维持双螺旋稳定的主要力量。 完 二、DNA变性 在某些理化因素作用下，DNA双链解开成两条单链的过程。 定义 DNA变性的本质是双链间氢键的断裂。 协同性的DNA解链 高温或极端的pH DNA的变性 * 核 酸(nucleic acid) 是以核苷酸为基本组成单位的生物大分子，携带和传递遗传信息。 核酸的分类及分布 (依据所含戊糖的不同) 主要存在于细胞核中 主要存在于细胞质中 ( DNA) (RNA) 脱氧核糖核酸 核糖核酸 携带遗传信息，并通过复制传递给下一代。 参与遗传信息的复制与表达。 一、核酸的化学组成 核酸 (DNA和RNA) 核苷酸 磷酸 戊糖 碱基 嘌呤 嘧啶 核糖 脱氧核糖 核酸组成 核苷 分子组成 碱基：嘌呤碱，嘧啶碱 戊糖：核糖，脱氧核糖 磷酸 核苷酸是构成