常见美食做法.docVIP

干煸蘑菇 踩 配 料： 汤汁料：上汤4汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙。 做 法： 1、烧热一汤匙油，先炒葱段、冬菜及火腿茸，再放入蘑菇及四季豆炒匀。 2、倒入汤汁料，用慢火煮至汁干上碟。 备 注： 蘑菇也可用原粒罐装的。蘑菇含酵素，可助消化，常吃能助降胆固醇及血压。 枸杞排骨芋艿汤 主料 ：猪小排 ?芋头 辅料：枸杞 盐 花雕酒 小葱 姜 排骨切成小段，先入开水里焯去血水，盛出，晾凉，待用砂锅内倒入开水，水沸腾后，将已经焯好的排骨放入，用大火煮开后，放入切好的生姜片，以及花雕，盖上锅盖，用大火继续煮开 煮开后，将火调成文火，慢慢笃排骨汤约1小时 一小时以后，将切成块的芋艿放入沙锅中，盖上锅盖，继续用文火焖笃40分钟 40分钟后，放入洗干净的枸杞若干，同时，芋艿也已经酥软，且开始有黏稠感；文火继续焖15分钟 15分钟后，关火。不要马上揭锅盖，焖上5分钟后，再开沙锅，将汤盛出，最后撒上小葱花，喜欢白胡椒的童鞋可以尽情的撒哈 红枣银耳莲子汤 食材明细 红枣 20g 枸杞 适量 清水 适量 银耳 25g 冰糖 适量 莲子 70g 1、中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇