百事通电子菜谱(电视点菜)介绍.docVIP

电视点菜系统介绍 武汉百事通网络信息服务有限公司 2010年 目录 一、概述 3 二、系统利益 3 2.1视频图形化的菜品介绍方式，促进菜品销售。 3 2.2取代明档点菜的冷柜与样品菜，节约可观的菜品制作成本、原料损耗成本、厨房制作人员成本、冷柜设备成本。 3 2.3节约酒店菜单制作成本,同时方便新菜品、特色菜品的推销。 4 2.4广告功能，获得额外经济收入 4 2.5提升酒店档次，创造竞争优势。 4 2.6可动态播放酒店各种营销推广活动广告，提升营业收入。 4 三、系统功能介绍 4 3.1只要有数码相机就可制作自己的菜谱，节约大量菜谱印刷成本， 4 3.2．可随时根据促销变动菜品价格，随时调整菜品种类，随时增加新品，便于餐厅灵活开展促销等活动，提升营业效率。 5 3.3自动语音菜品介绍，提升菜品推销效果，降低点菜员培训工作量与人力成本 5 3.4．“电子点菜师功能”-- 可根据人数、人均消费定义菜品推荐组合，引导客人消费，提升销售额。 5 3.5．可以根据原料剩余情况，及时调整菜谱，减少原料积压与损耗。 5 3.6．沽清菜品可实时提示，减少退单，提高客人满意度（需后台软件联网支持）。 6 3.7．可自动传单到厨房，免去人员跑动传单，提高出品速度与服务质量。 6 3.8部分点菜界面 6 四、硬件系统组成 7 4.1服务器 8 4.2电视机 8 4.3网络系统 8 4.4电视点菜