41种北京特色小吃.docVIP

铜锅涮羊肉，现在都是电的了，要再想找到这样的铜锅，想再尝到这样地道的涮羊肉，有点难了。 ? 艾窝窝。从皇宫流传出来的小吃，甜而不腻。 ? ? 爆肚。爆肚张的爆肚做的是最好的，味儿最正 ? 冰糖葫芦，冬天的最爱，男女老少皆喜欢 ? ? 茶汤。 ? 炒肝。姚记的最著名，要想吃到最正宗的那只有姚记了。 ? ? 炒疙瘩。 ? 春饼，一到立春时家家都会做这个。 ? 春卷。 ? 瓷瓶酸奶。小时候最喜欢，现在能找到这个的地方少之又少啊。 ? ? 褡裢火烧 ? 豆陷烧饼 ? 豆汁焦圈。老北京人早上最受欢迎的早点之一。凡是能喝豆汁的那才是纯正的北京人。 ? ? 炸灌肠。 ? 锅贴 ? 糊塌子。 ? 姜汁排叉 ? 酱肘子。 ? ? 芥末墩儿 ? ? ? 京东肉饼 ? 烤鸭 ? 卤煮火烧。老北京一道地道的小吃，可以是早点，也可以是下午茶。现在我在我家这边就没看过有做这个的店了。 ? ? 驴打滚 ? ? 麻豆腐。羊油炒的，羊膻味浓郁但味道很不错。 ? ? 门丁火烧 ? 蜜三刀 ? ? 面茶 ? ? 奶油炸糕 ? ? 萨其玛。从皇宫流传出来的小吃。 ? ? 烧卖 ? ? 酸梅汤。夏天解暑必备的冷饮之一。冰镇过后味道更加。 ? ? 糖炒栗子。 ? ? 糖耳朵。也叫蜜麻花。 ? 糖火烧。最正宗的就算是大顺斋的了。 ? 糖卷果 ? ? 豌豆黄 ? 文宇奶酪。在南锣鼓巷有一家。天天是人满为患啊。 ? 杏仁茶 ? 杏