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#凉菜#蒜泥肘子——悦宾饭馆#凉菜#。推荐理由：这道菜堪称凉菜里的战斗机，也是咱老北京喝小酒必须配的传统硬菜。深入胡同的悦宾饭馆，蒜泥肘子有多深入民心？往搜索引擎里打上“蒜泥肘子”四个字，第一家出来的地儿就是这儿。首先卖相就透着硬菜惯有的横劲儿，满满一大盘子，酱汁和蒜均匀地覆盖在肘子上，盘底儿也汪汪地溢着。因为肉质软烂，切出来的肘子也不像其他饭馆里那样片片分明，让人提不起食欲。入口品尝皮香肉筋道，肥处不腻，瘦处不柴，又软又滑，肥嘟嘟地充满弹性。酱油汁和大蒜吃进去满嘴都辣辣的，虽然口气不清新，但颇有四九城胡同的范儿。。地址：东城区翠花胡同43号（8511 7853）。消费标准：49。内容来源：《Time Out》。#北京最好的50道菜#。爱乐活美食热门标签特色餐厅。蒜泥肘子 /img_src/528a847d39ae7b37b52683cf蒜泥肘子 /img_src/b678db1db7ac6306b23bf87b /img_src/611676d00af687胡同气息的门面 /img_src/441c8a91372d1ac3725f5c4e/?from=wenku爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。 热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里， 分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落。 在这里，有爱，有乐，有生活。 【更多精彩内容尽在爱乐活】 文章来源：