特色教学展示--饭店英语教学.docVIP

授课班级 旅游09 授课日期 第 周 星期 第 次课 课 题 西餐厅英语教学 目的要求 知识：掌握餐厅英语常用的单词及句型。 技能：在模拟餐厅的环境中能运用英语完成问候欢迎，询问预定，引客入座，点菜用餐，结帐离开等任务。 态度：培养学生热情大方的态度和服务至上的职业素养。 教学 重点 餐厅英语常用的句型。 Eg. Do you have a reservation? How would you like to pay? 难点 情景模拟对话表演 教学方式 评价方式 小组讨论法，情景交际法，任务型学习法 学生以小组为单位参与比赛，分为单词，句子和表演三个环节，累计加分，最高分组获胜，加分奖励。 教学引入： 5+1：服务态度：less excuse ，less temper， more smile 理由少点，脾气小点，笑容多点 教学导入：教师事先准备好服装，桌布，花，桌牌，菜单，背景音乐及餐厅图片等，营造出餐厅的氛围。将教室模拟成餐厅，将全班分为六组，每组5-6人。 头脑风暴：让学生联想与restaurant有关的单词，激发学生的旧知识，然后教师展示一些已学过的相关单词并过渡到餐厅英语这一主题。 教学内容、教学方法及教学评价设计： Step 1. New words learning（餐厅英语的常用单词）(12分钟) 教学