重庆出口农产品质量安全示范基地重点分析.docVIP

行（产）业分类：绿色食品 2014年重庆出口农产品质量安全示范基地项目实施方案 项目名称：出口农产品质量安全示范基地项目 项目实施单位：重庆市光能农业有限责任公司 通讯地址：重庆市黔江区石城路5号 邮政编码：409000 联 系 人：罗晋 职务/职称：总经理 办公电话：023 手机项目主管部门：区农委绿色食品发展中心 联 系 人：王孝忠 职务/职称：科长 办公电话：023 手机： 填制日期：二〇一四年八月十八日 重庆市农业委员会 制 一、项目所涉产业发展现状 随着人类社会和经济的发展，百合成为高档的食用、药用、观赏多用的高收入经济作物，经分析每100克鲜百合含有蛋白质4.1克，脂肪0.6克,淀粉19.8克,糖9.8克,钾0.66克,还有铁、镁、锌、钙、硒、胡萝卜素、秋水仙碱、百合甙AB及各种维生素等。用百合做成的菜肴更是美味佳肴，如四喜百合、百合迎宾、百合大团圆、百合大团结、百合炒肉片、百合绿豆莲子汤等。可用于婚宴、寿宴、生日宴、庆祝宴、合作宴等。用百合加工做成的百合饮料、百合面条、百合酒、百合糖、百合饼干、百合罐头、百合脯等都是高档的保健功能文化食品，也是馈赠亲友的佳品。食用百合有很深的文化内涵，