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细胞膜——系统的边界 课题 必修1 第3章 第1节 细胞膜——系统的边界 授课者 教学目标 1.知识目标：简述细胞膜的成分和功能。 2.能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。 3.情感目标：认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。 教学安排 本节授课时间为一课时。 时间分配 教师行为 学生行为 教学技能的结构分析 所用教具媒体 一、引入新章节的学习 2分钟 引用翟中和先生的话：“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！” 导出本次学习的章节： 第三章 细胞的基本结构 　　产生疑问的同时形成学习和探讨新知识的兴趣。 　　引用名言，激发学生的兴趣，启发学生的思维，使其产生认知上的冲突：当今社会是众所周知的信息时代，人类早已研制出先进的智能电脑，一个小小的细胞，难道可以同几乎无所不能的计算机相媲美？？ 　多媒体课件展示 二、引入本节课学习内容 3分钟 展示材料，引导学生思考并作出回答： 科学家用显微镜注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能溢出细胞，请思考问题： 1.伊红为什么不能溢出细胞？ 2.此实验说明了什么问题？ 导出本节学习内容： 细胞膜——系统的边界。 在已有知识背景下进行思考，尝试回答所提问题，用细胞膜来解释伊红不会溢出细胞的原因，从而感知细胞膜的存在，初步获取细胞膜作为细胞的边界，具有重要作用等相关知识。 创设问题情境，通过评价的激励机制和导向作用鼓励学生主动思考和大胆推测。 多媒体课件展示 三、体验细胞膜的制备方法 10分钟 刚才我们了解到细胞膜的确是存在的，那么，细胞膜的成分是什么呢？它又具有哪些功能呢？要想解决这个问题，我们应当想办法获取细胞膜。下面我们就结合实验体验一下细胞膜的制备。1.首先，我们应该确定合适的实验材料。对于一个实验来说，合适的实验材料是实验成功的关键。（课件展示几种细胞的图片） 讨论：上述图中分别是什么细胞？ 哪一种细胞比较适合提取细胞膜呢？请尝试说出原因？ 阅读课本P41旁栏相关信息：对红细胞有特殊要求吗？鸡红细胞可以吗？ 2.如何利用红细胞获取细胞膜呢？用镊子撕取行吗？用针刺破行吗？应当用什么办法来获取细胞膜？ 课件展示红细胞在不同溶液中的图片。 根据图中红细胞的形态差异，你能描述一下本实验的实验原理吗？ 三、细胞膜的成分 10分钟 提供材料： 材料一:科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解。 材料二：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。请根据以上资料思考细胞膜在组成上有何特点? 追问①膜中的脂质主要是哪一类物质呢？追问阅读教材P41,细胞膜的成分中是否只有磷脂和蛋白质? 采用柱形图，以直观的形式展示细胞膜的成分及含量： 展示细胞膜模式图，简要分析细胞膜结构及各部位名称 并提问：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？ 细胞膜含有蛋白质和脂质。 磷脂 还含有少量糖类 获取直观信息。 分析材料，发现问题 温习已学过的知识。 透过模式图了解细胞初步了解细胞的构造，为后面学习《生物膜的流动镶嵌模型》打下基础。 多媒体课件展示 三、细胞膜的功能 10分钟 细胞膜有什么功能呢? 展示一位生物老师作的一首赞美细胞膜的诗，引导学生从中体会细胞膜的功能。 课件展示细胞膜的功能： 1.将细胞与外界环境分隔开。 2.控制物质进出细胞。 3.进行细胞间的信息交流。 学生阅读并体会其中的含义：是谁，隔开了原始海洋的动荡。是谁，奏鸣了生命的交响。是谁，为我日夜守边防。是谁，为我传信报安康。啊，伟大的细胞膜呀！没有你，我会是何等模样！1.控制物质进出功能：窗纱、蚊帐；学校的大门及辛勤工作的门卫同志等。2.信息交流方式： 打电话、写信、发E-mail、谈话、相互拍手等。利用教学媒体增加教学的直观性，促进学生对知识的理解。注重与现实生活的联系，引导学生利用类比的方法解决问题，使学生在现实生活的背景中学习生物学。 四、植物细胞的细胞壁 5分钟 植物细胞在细胞膜外面还有一层细胞壁，其化学成分主要为纤维素和果胶,因此可以用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁。 五、反馈练习 5分钟 1．下列哪一项不属于细胞膜的功能？［　　］ A．控制物质进出细胞　　 B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C．提高细胞内化学反应的速率　　 D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定 2．科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：［　　］ A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒