盘点那些台湾好吃到爆的小吃.docVIP

盘点那些台湾好吃到爆的小吃 　　台湾人好会吃，一样的食材在他们的手中总能变换出别具一格的味道。几乎所有的台湾小吃都要趁着刚制作出来的温度吃才最美味。当不成伴手礼，只能当下享用。去过台湾的人都说，一逛夜市就巴不得自己多生几个胃，好把那些没见过的美味一个个尝个遍。 　　大溪老街 吃出老时光的味道 　　——by?阿滋楠 　　台湾桃园的大溪老街拥挤地坐落着众多巴洛克艺术风格的牌楼，走进这里如同走进了时光隧道。街道上最负盛名的，有传统滋味的「三角汤圆」、当地人最爱的早餐面店「达摩面店」，「黄大目豆干」、「AMY起司乳酪」，以及有60年历史的「永珍香」等小吃甜点，边吃边逛那些历史悠久的家具行、木雕行、中药行，感受大溪浓浓的复古风情。此外，还有大溪公园，百年码头石板古道、武德殿…… 都值得细细品味慢游。 　　早有耳闻的黄大目豆干，门口的招牌非常之明显，也是这里著名的一家老店了。这家店挤满了人在购买伴手礼，我在这里转悠着，其实沿途看到「大房豆干」、「黄日香豆干」、「廖心兰豆干」、「黄大目豆干」等，整条老街都充斥著豆干商家，有人可能会问：这么多家豆干店，到底那一家好吃？哪家最正统啦？ 其实，如果以一般豆干的製法，或许吃起来都差不多吧？这大溪的特产黑豆干，有独门酱料，熬出来的黑豆干口感是有差别的。一如石碇优良的水质制作出来的豆腐特别香醇好吃一样，水质是决定豆食品质良好与否的关键，这里的商家是用天然泉水