香樟油抗水霉菌效果研究_new讲解.doc

芳樟油抗水霉菌效果研究 摘要：大多植物油都有对霉菌有一定的抑制作用，通过了解植物精油对霉菌抑制机理，研究水霉菌的生活史，及芳樟油的特有化学成分，探究对水霉菌的抑制效果，了解其化学机理作用。 关键字：芳樟油、抑制机理、水霉菌、抑菌率 近年来，人们就发现植物精油具有抑菌、杀菌、驱虫、杀虫等生物活性，且对很多种植物油进行研究，大多都有对霉菌和害虫有一定的抑制及杀死的作用，同时很多研究还是用不同配比的混合植物油抑制霉菌的研究。同时植物精油在医药 、农药、饲料添加剂、食品防腐保鲜等方面有广泛应用。因植物精油具有来源于天然、对人体相对安全、与环境友好、生物活性多样等特点，开发植物精油具有广阔的发展前景，越来越引起人们的关注[1].1983年Singhcz 研究日本薄荷精油在200ppm的浓度下对稻长蠕孢等15种真菌的抑制作用达100% ， 其抗真菌毒性比杀菌剂多菌灵、代森锌、克瘟散等更大[2].王国亮等科学家利用肉桂、山苍油、丁子香研究霉菌也有一定抑制作用，不同浓度有不同的效果，随着浓度升高抑制效果显著[3].本文研究芳樟油对水霉菌的抑制作用，通过不同的浓度，与水霉菌培养，研究其抑制效果。 　 水霉菌分布极广,多生活在淡水中。常见于池塘的死鱼及植物残体上,还有伤病的水产品表面。产生一层棉絮状物,即水霉菌的菌丝、游动孢子囊和有性繁殖器官。菌丝顶端柔软,游动孢子囊有内层出现象,游动孢子有典型的两