九年级化学化学与生活备课资料.docVIP

第十二单元 化学与生活 一、单元教材概览 （一）本单元在教材中的地位、作用 本单元着重介绍了三方面的内容，即人类重要的营养物质、化学元素与人体健康和有机合成材料。课程标准对这部分内容的教学要求不高，多属于“知道”、“了解”的层次。但本单元是体现化学教育价值的重要内容之一。加强本单元内容的教学，对于增强化学教育的实践性，体现STS的理念，培养学生对自然、社会的责任感和正确的价值观，提高公民的科学素质，都是极其重要的。主要体现以下三个方面。 一有利于各学科知识的相互渗透和联系，提高学生运用知识分析和解决实际问题的能力。本单元内容涉及面广，这些知识与社会、生活实际广泛联系，能丰富学生的生活常识，帮助学生加深、扩展对化学知识的理解。 二有利于学生正确认识身边的化学物质对人类和社会的影响。感受化学对改善生活和促进社会发展的积极作用，树立珍惜资源、爱护环境、合理使用物质的观点。如通过调查、探究，使学生认识吸烟、居室装修污染和食物霉变等对人体健康的危害，以及“白色污染”对环境的破坏，从而提高抵御有害物质的侵害、保护环境的自觉性。帮助学生形成学习科学，应用科学，为人类社会驱害谋利的意识。 三有利于帮助学生了解化学科学的发展前景，认识化学在解决人类社会面临的问题上所能发挥的重大作用。将化学与社会、生活广泛联系，让学生从化学的视角去观察自身周围的世界，从化学与社会的相互作用中体会、感悟学习化学的价值。进一步激发学生学好化学的积极性。 （二）本单元内容与新课程标准的对应关系 本单元属于《新课标》中“五、化学与社会发展”的部分内容，其基本要求为： 1.化学物质与健康 一级 主题 二级 主题 标 准 活 动 与 探 究 建 议 五、化学与社会发展 （二）化学物质 与健康 ⑴了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。 ⑵了解对生命活动具有重要意义的有机物（如糖、蛋白质、油脂、维生素、淀粉、氨基酸等）。 ⑶知道某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等）有损人体健康，认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。 ⑷初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。 ①收集有关微量元素、维生素与人体健康关系的资料并了解人如何摄取这些物质。 ②收集化学物质引起毒害（如吸入有害气体、误食有毒物质、家居装修材料释放物的污染等）的资料，提出防止这些危害的建议。 ③观看录像，了解一氧化碳、尼古丁等物质的危害。 ④观看防毒、禁毒展览或影像资料。 ⑤辩论：化学制品对人类的健康有益还是有害？ 一级 主题 二级 主题 标 准 活 动 与 探 究 建 议 五、化学与 社会发展 （三）常见的化学合成材料 ⑴知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用。 ⑵了解使用合成材料对人和环境的影响。 ⑶认识新材料的开发与社会发展的密切关系。 ①用简单的实验方法区分棉纤维、羊毛纤维和合成纤维（如腈纶）织成的布料。 ②写调查报告：“我家里的合成材料制品”。 ③查阅并交流有关复合材料和合成材料应用的资料。 ④调查“白色污染”形成的原因，提出消除这类污染的建议。 2.常见的化学合成材料 （三）本单元与其它单元的联系 1.首尾呼应，突出一个“理念”。新教材力求阐述并强化“化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要的作用，是人类进步的关键”的理念，因此，这一理念从第一单元第一课时“化学使世界变得更加绚丽多彩”开始，至第十二单元“化学与生活”结束贯穿始终。有利于加强学生对学习化学的重要性的认识，进一步激发学生学好化学、用好化学的积极性、自觉性。 2.完善体系，突出一个“发展”。《新课标》力求通过“化学与社会发展”这一主题，帮助学生认识化学在材料、能源、环境和生命科学上发挥重要作用。通过前面各单元的学习，学生已对化学在材料、能源及环境上的重要作用有了一定的认识，在此基础上学习本单元是对本主题知识体系的进一步完善，也是学生夯实基础及构建化学知识可持续发展体系的需要。 3.扩展应用，突出一个“提高”。本单元同时还是对“元素、物质分类、化学方程式的书写与计算、一氧化碳的性质，以及新材料”等许多内容的扩展与应用。无论是知识内容的理解还是调查研究、科学探究等能力，对学生均提出更高要求。 （四）本单元各课题间的关系 从内容上看，本单元各课题间相对独立。课题1与课题2分别从蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用和一些元素对人体健康的影响，目的是让学生初步了解 （一）知识与技能 1.了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质。了解蛋白质、糖类、油脂、维生素、氨基酸、淀粉等物质对生命活动具有的重要意义。知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等物质有损身体健康。 2.知道蛋白质、糖类、油脂是供能物质，并