你不曾了解的7个常见饮食误区.docVIP

?　　关注瘦身方法很久的人很容易产生一种自信，以为自己对脂肪、碳水化合物、饱腹感这些术语很了解。真相往往令人惊讶，那些已经听腻了的陈词滥调很可能是你不曾了解的误区。7个常见饮食谬误背后的真相，让你见到致肥食物和减肥食物的真面目。 ? ?　　有身材困扰的女性大多会经常关注各种减肥饮食理论，一段时间之后，很自然便会觉得自己非常了解脂肪、碳水化合物、饥饿这些东西。但是，只有撇开那些陈词滥调，开始关注真正科学的饮食，才能发现致肥食物和减肥食物的真面目——这个真相令很多人惊讶，因为它们都与你脑子里的概念大相径庭。记住这些常见饮食谬误中隐藏的真实吧。 ? 误区1：只有在肚子饿的时候才吃东西。?　　真相：规律的少食多餐对减肥成功起着关键作用。从早餐开始，在规定的间隔时间段食用健康食物，这要比不规律饮食对身体更有益，能使思考更清晰，情绪波动也更平缓。那些拒绝肉食的人其实更容易遇到体重问题，因为一旦他们开始吃，就会吃得比正常分量更多。想要保持健康体重，每隔4～5小时吃一些营养的食物，不管是在周中、周末还是在假期，最好尽量履行这一习惯。很多人喜欢在正餐时间不吃饭，以此控制热量摄入，但是大部分人会在其他时间段补回身体缺失的热量。根据一些专业杂志里的推荐来维持热量的摄取，也不失为一个制定饮食计划的好办法。 ? 误区2：没有坏食物，任何食物只要适量就可以。?　　真相：你可能听过，食物没有好坏之分，只有健康和不健康的饮食方式。但事实是，一些食物根本无法用营养与否来评说。洋芋片怎么和炸薯片相提并论？“没有坏食物”这个说法只是那些想吃就吃的人对自己的赦免罢了。另外，躺在沙发上吃饼干会让人产生更多暴食的念头，这种易导致不健康行为的食物也是体重的大敌。你要做的是专注于新鲜健康的食物，同时提防那些能激起食欲的食物。 ? 误区3：低碳水化合物带走身体的热量。?　　真相：许多人相信低碳水化合物饮食会使身体在排尿时排出脂肪素酮，将热量排出体外。但研究发现，吃低碳水化合物的女性尿液中的酮含量和体重变化并无联系。严格限制自己摄取碳水化合物的节食者最终会排出所有热量。最开始体重快速下降是因为身体在排出所有为能量贮存的肝糖。每消耗1克肝糖，身体就会同时排出3克水，所以体重忽降其实是因为去厕所次数变多了。过了10～14天，排尿量停止上升，减肥也势必进入“瓶颈期”。#p#分页标题#e# ? 误区4：为了瘦身而吃健康食物花销很大。?　　真相：只要稍微做一些计划，吃健康食物其实比买一堆垃圾食品支出更少。有健康专家通过实际的市场调查发现，摄入天然食品，遵循健康饮食法，从整体上看，能明显节省食品开销。换算下来，代表着平衡健康的天然食品其实要比快餐便宜得多。为了削减你的食品开销，你不如用莴苣来替代大量肉类食物；买不那么贵的蔬菜水果，比如苹果、橙子、胡萝卜、菠菜和卷心菜；买健康天然的主食，比如燕麦片和散装大米。 ? 误区5：某些减肥食谱能赶走橘皮组织。 ?　　真相：橘皮组织只是普通的身体脂肪，没有特别的低碳水化合物饮食或者对抗橘皮的方法可以去消除它。我们只能做一件事：坚持控制热量摄入地饮食，包括天然、健康的食物，加上运动，帮助自己甩掉身体脂肪。 ? 误区6：多摄入蛋白质可以支持更多运动量，有益瘦身。?　　真相：即使你有定期运动的习惯，你其实也不需要比懒人们摄入更多蛋白质！美国一项大型居民生活习惯调查结果显示，大多数美国人摄入的蛋白质已经过剩，平均每天77.5克，是一个普通身材成人建议摄入量（53克）的146%。这个比例在如今的中国也渐呈上升趋势，大多数城市人口的饮食结构中，蛋白质含量已经饱和。 ? 误区7：饮食中需要脂肪，脂肪会让人拥有饱腹感。?　　真相：脂肪是胃最难消化的食物成分，所以人们很容易认为高脂食物消化慢，会让人一直有饱足感，减少对其他食物的欲望。最新研究证明，食物含糖、含脂肪的比例和饱足程度并无联系。另外，脂肪里的热量是同等量蛋白质和碳水化合物的两倍。事实上，蛋白质和碳水化合物比脂肪更容易让人感觉饱足，尤其是纤维和全谷物更能大大增加这种感觉。想要一直感觉饱饱却又精神饱满的话，应该吃点高纤维的健康食物，比如水果、蔬菜和天然谷物。