毕业论文超声波提取艾叶挥发油详解.docVIP

教学单位 生物化学系 存档编号 本科毕业论文（设计） 题 目 微波辅助水蒸气蒸馏法对芹菜籽 中挥发油提取的研究 学生姓名 魏 琼 学生学号 2111454125 专业名称 生物工程 指导教师 仇小艳 年 月 日 目 录 摘要 I 关键词 I Abstract II Key words II 1 芹菜成分及其药用 1 1.1 芹菜的概述 1 1.2 芹菜的保健功效 1 1.3 挥发油的提取方法 2 2 材料与方法 3 2.1 材料与设备 3 2.2 水蒸气蒸馏提取方法 3 2.3 微波辐照后水蒸气蒸馏提取 3 2.4 单因素试验设计 4 2.5 正交实验设计 4 3结果与分析 4 3.1 蒸馏时间对芹菜籽挥发油提取率结果的影响 4 3.2 微波辐射时间对提取率的影响 6 3.3 微波功率对提取率的影响 7 3.4 料液比对芹菜籽挥发油提取率的影响 8 3.5 正交试验结果 9 4讨论 10 参考文献 12 致 谢 14 微波辅助水蒸气蒸馏法对芹菜籽中挥发油提取的研究 摘要： 本文采用微波水蒸气蒸馏法提取芹菜籽挥发油，以挥发油提取率为指标，通过单因素和正交试验设计确定了水蒸气蒸馏法提取芹菜籽挥发油的最佳提取工艺及条件。结果表明：微波辅助水蒸气蒸馏法大大缩短了挥发油的提取时间,提取率也有明显增加；通过试验得到微波辅助水蒸气蒸馏提取芹菜籽油的最佳工艺为: 微波辐射功率 100w，微波辐射时间30s，蒸馏时间为1h，液料比为1:35(m:v)，此时芹菜籽挥发油的提取率为 2.5% 。 关键词: 微波； 水蒸汽蒸馏； 芹菜籽挥发油； 提取工艺 Microwave assisted steam distillation for extracting volatile oil from the celery seed research Abstract：Celery seed essential oil was extracted by microwave steam distillation to volatile oil extraction rate as the index, determined by single factor and orthogonal experiment design the best extraction steam distillation extraction of celery seed essential oil technology and conditions. The results show that the microwave auxiliary steam distillation greatly shortens the time of the extraction of volatile oil extraction yield has increased significantly; Microwave auxiliary steam distillation extraction qin rapeseed oil is obtained by experiment, the best process for: microwave radiation power 100 w microwave radiation time 30 s, distillation time for 1 h, the rising ratio of liquid 1:35, the celery seed essential oil extraction yield of 2.5%. Key words： Microwave; Steam distillation; Celery seed essential oil; Extraction technology 1 芹菜成分及其药用 1.1 芹菜的概述 芹菜为伞形花科、一年或二年生草本植物,具有独特香气。芹菜籽取自芹菜小小的花朵中，因而种子的体形也非常之小，呈卵形，颜色多为棕褐色或深棕色，含桉油醇、磷甲氧基酚、伞花内酯、芹菜素、亚麻酸、挥发性油脂、黄酮、硼，矿