[]物质跨膜运输实例.ppt

类比推理 二、动物细胞的吸水和失水实验 植物细胞的结构 第一节 糖渍西红柿 醋拌黄瓜 实例一 实例二 洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺 细胞的吸水和失水 演示实验： 半透膜：一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。 1、漏斗管内的液面为什么会升高？ 2、如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？ 3、如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 单位时间内透过玻璃纸的水分子数多于渗出玻璃纸的水分子数量 不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过. 不会, 单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于渗出玻璃纸的水分子数量 具有半透膜 ② 半透膜两侧的溶液浓度不同 一、渗透作用发生的必需条件是： 水的流向特点: 水分子透过半透膜，由低浓度溶液向高浓度溶液扩散 (水分进出是顺相对浓度梯度的) 细胞膜 细胞内溶液 1、如果将装置中的漏斗换成动物细胞还会不会吸水？ 2、如果吸水会发生什么？ 如果动物细胞吸水胀破则说明细胞也能渗透吸水、细胞膜相当于 。 半透膜 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 外界溶液浓度 细胞质浓度 二、动物细胞的吸水和失水实验 小于 大于 等于 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 保持原状态 讨论一 1、红细胞内的血红蛋白等有机物 能透过细胞膜吗？ 2、红细胞的细胞膜是不是相当于 “问题探讨”中所说的半透膜？ 不能 是 3、当外界溶液的浓度低时，红细胞 一定会由于吸水而涨破吗？ 不一定，浓度差很大时会涨破， 浓度差不是很大时不会涨破 4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 5、食物较咸时，口腔和唇粘膜有什么感觉？ 为什么？ 干燥难受的感觉，外界浓度高，口腔和唇粘膜细胞失水 细胞内外溶液的浓度差浓度差越大细胞吸水或失水越多 实验结果: 当细胞质浓度外界溶液： 动物细胞发生了渗透作用 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 当细胞质浓度外界溶液： 结果说明: 细胞膜相当于半透膜 动物细胞是一个渗透系统 结果分析： 思考？如果换成植物细胞会如何？ 总结 细胞壁 细胞膜 细胞质 液泡膜 原生质层 （全透性的） 细胞内的液体环境主要指的是液泡里的细胞液 细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层 1、植物细胞会出现失水的情况吗 2、植物细胞在什么情况下会失水？3、原生质层是否相当于一层半透膜？ 提出问题： 根据以上同学们观察到的现象提出想探究的问题？ 讨论二： 探究实验：植物细胞的吸水和失水 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 （原生质层是一层半透膜吗？） （原生质层相当于一层半透膜） 设计 方案 （按预定方案进行实验） （分析实验结果，得出结论：……） （总结，写实验报告并适当交流） 预期结果 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。 在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中央液泡会变大，细胞膨胀。 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 质壁分离:植物细胞因为失水收缩，细胞膜与细胞壁 发生分离的现象。 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水 质壁分离复原：发生质壁分离的植物细胞因吸水膨胀， 实验结果： ??? 细胞大小 蔗糖溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本不变 基本 不变 中央液泡 大小 原生质层 的位置 实验结论： 细胞壁 细胞膜 细胞质 液泡膜 原生质层 半透膜 植物细胞是一个渗透系统 相当于 1.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？ 2.如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，实验结果会 有什么不同？ 不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水 高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡， 不可能发生质壁分离复原 3.为什么植物细胞失水时,原生质层与细胞 壁不是一起变化,而是发生质壁分离? 原生质层比细胞壁的伸缩性大 植物细胞质壁分离和复原的原因 内因： 原生质层比细胞壁的伸缩性大 外因： 植物细胞是一个活细胞 细胞内外存在着浓度差 植物细胞中必须有大液泡 小 结 动植物细胞在吸水与失水方面的差异 动物细胞没有细胞壁，因此不会有质壁分离现象。 植物细胞由于有细胞壁的限制和保护不会因持续吸水而涨破。 （1）判断植物细胞