蜂产品和美容保健-蜂王浆.ppt

求职应注意的礼仪 求职时最礼貌的修饰是淡妆 面试时最关键的神情是郑重 无论站还是坐，不能摇动和抖动 对话时目光不能游弋不定 要控制小动作 不要为掩饰紧张情绪而散淡 最优雅的礼仪修养是体现自然 以一种修养面对两种结果 必须首先学会面对的一种结果----被拒绝 仍然感谢这次机会，因为被拒绝是面试后的两种结果之一。 被拒绝是招聘单位对我们综合考虑的结果，因为我们最关心的是自己什么地方与用人要求不一致，而不仅仅是面试中的表现。 不要欺骗自己，说“我本来就不想去”等等。 认真考虑是否有必要再做努力。 必须学会欣然面对的一种结果----被接纳 以具体的形式感谢招聘单位的接纳，如邮件、短信 考虑怎样使自己的知识能力更适应工作需要 把走进工作岗位当作职业生涯的重要的第一步，认真思考如何为以后的发展开好头。 Thank you 谢谢 之 蜂王浆 一、蜂王浆概念 二、蜂王浆种类 三、蜂王浆生产 四、蜂王浆理化性质 五、蜂王浆鉴别 六、蜂王浆美容保健 七、蜂王浆食用方法 蜂王浆又称蜂皇浆、蜂乳、王乳。 是幼龄（3—15/20日龄）工蜂头部舌腺（咽下腺）和上鄂腺（合称王浆腺）共同分泌的混合物，一般为乳白色或淡黄色，并有涩酸、辛辣、微甜味的浆状物质。 工蜂食用经酿制的蜂蜜和经自然发酵的花粉，从中摄取营养和能量并用已摄取到的营养合成蜂王浆，因此，合成蜂王浆的原料物质来源于花粉和蜂蜜。 1.按蜜源种类 王浆生产时开花的主要蜜源。油菜浆、刺槐浆、椴树浆、荆条浆、紫云英浆、杂花浆等。 2.按色泽 不同蜜粉源花期所生产的蜂王浆，其色泽有较大差异。例如油菜浆为白色，刺槐浆为乳白色，紫云英浆为淡黄色，荞麦浆呈微红色，紫穗槐浆呈紫色等。可通过蜂王浆的颜色，来区分是什么蜜粉源花期生产的。  3.按生产季节春浆（5月中旬以前），夏、秋浆（5月中旬以后）。春浆乳黄色，是一年中质量最好的蜂王浆，尤其是第一次生产的蜂王浆质量最为上乘，王浆酸含量高。秋浆色略浅，含水量比春浆稍低，辛辣味较浓，但质量则比春浆稍次。 4. 按蜂种根据产浆蜂种的不同将蜂王浆分为中蜂浆和西蜂浆，前者产自中华蜜蜂，后者产自西方蜜蜂。同西蜂浆相比，中蜂浆外观上更为黏稠，呈淡黄色，王浆酸含量略低。中蜂浆产量远低于西蜂浆。市场上出售的绝大部分是西蜂浆。  1.安装台基 2.工蜂清扫台基（开始生产前1天） 3.点浆 4.移虫（12~36h幼虫） 5.下框 6.补虫（3~5h后） 7.提框（移虫后3天） 8.割台 9.捡虫 10.取浆 11.清台（未接受清腊） 1. 颜色 常温下，新鲜的王浆多呈乳白色或淡黄色，颜色深浅的差别取决于蜜粉源。荞麦浆呈微红色，紫穗槐浆呈紫色等。 2. 状态 常温下，新鲜王浆为粘稠的浆状物，半流体状态，手感细腻、微粘，用手工取浆时生产出的蜂王浆在未加工前呈朵块状，有光泽感。 3. 滋味 新鲜王浆具有酚与酸的气味和王浆特有的香气，味道酸、涩、辛辣、微甜。 4. 溶解性 蜂王浆不溶于氯仿，部分溶于水，在水中形成悬浊液；在高浓度酒精中部分溶解，并产生蛋白质沉淀；在浓盐酸及浓碱中全部溶解。 5. PH值 新鲜王浆PH值为3.5~4.0，呈弱酸性。 6. 相对密度 蜂王浆相对密度约为1.1。 7. 稳定性 新鲜王浆对空气、水蒸汽、光、热均敏感，长时间置于上述条件下会导致蜂王浆生物活性物质降低甚至消失。 蜂王浆在低温下稳定，在0~5℃下10个月，色、香、味不会发生任何变化；在-10 ℃下可保存一年，在-18 ℃下可保存数年。 7. 稳定性 蜂王浆一般含水量为62.5~70%，干物质占30~37.5%，干物质中蛋白质占36~55%，糖占20~30%，脂肪酸占7.5~15%，矿物质占0.9~3%，维生素占1%，此外还含有机酸、酶、激素及其他未知活性成分。 蜂王浆中存在一种特殊不饱和脂肪酸：10-羟基-2-癸烯酸（10-HAD），由于这种酸只有蜂王浆中存在，因此，人们称之为王浆酸。 1. 看 看颜色，看杂质。明亮的光线下，新鲜蜂王浆呈乳白色到淡黄色，有光泽。如果蜂王浆出现灰暗发红，则有可能变质。正常王浆呈浆状，微粘，无蜜蜂幼虫和腊屑等杂质，无发酵现象。如果蜂王浆上层出现有一薄层水，说明水分太多。 2. 闻 新鲜王浆有独特香味，如有腐臭味、牛奶味、淀粉味或其他异常的味道，说明已变质或有掺假。 3. 尝 挑少许新鲜王浆放在口里，可先放在舌尖片刻，然后缓缓吞下。舌尖有酸、涩、麻辣感、微甜；喉咙有辛辣的刺激感。如果味太浓，可能纯度不高，如果太甜，可能掺蜜。 4.搓 取少量王浆放在手中，用另一只手的手指轻搓，应有细腻感和粘滑感，如果是经过冷冻的蜂王浆，还可发现有细小的结晶粒（为王浆酸低温下产生的结晶）。 1.增强免疫力 蜂王浆能增加自身抗体，显著增强细胞免疫和体液免疫功能，对骨髓、淋巴组