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北方寒地棚室葡萄栽培管理技术 　　摘要：从选苗开始分析，介绍了葡萄苗木种植的要点。北方旱地棚室种植葡萄需要做好品种的选择，黑龙江地区温度较低，可考虑使用山葡萄作砧嫁接苗木，以提高苗木抗冻性。 中国论文网 /8/view-7167675.htm 　　关键词：北方农业；葡萄栽培；棚室葡萄 　　1选苗及栽培阶段的管理 　　1.1选择合适的苗木 　　北方地区进行棚室葡萄栽培时，需要格外注意苗木品种的选择。应选用抗寒砧木嫁接的嫁接苗，以提高葡萄植株的抗寒性。常见的嫁接苗有山葡萄和贝达2种。其中，山葡萄的耐寒性能高于贝达，能够适应14～16℃的低温；贝达能够在10～13℃正常生长。在吉林、辽宁地区，冬季棚温度基本在10℃以上，选用贝达苗木比较合适；黑龙江地区，则需优先考虑使用山葡萄苗木。 　　1.2苗木初植前的管理 　　在北方，新建葡萄园大多栽植带叶的营养袋苗。营养袋苗育苗时间为3月末～4月末，在简易的塑料拱棚中即可进行。营养袋可采用直径20cm、高25cm左右的塑料袋，在塑料袋底部钻出直径4cm左右的口2个，用于排水。栽植时，首先把休眠苗从葡萄苗木窖中取出，简单修剪根系，剪除过长根和损伤根，然后在嫁接口上方选择长势良好、没有受损的饱满芽，再将饱满芽上方的多余芽全部剪掉。将整理好的苗木放到清水中静置24～48小时后取出，即可将苗木放入营养袋中。根据温度不同，葡萄苗木大概在18～23天发出新芽。这时要格外注意通风且适当遮光，避免过强的阳光直射幼苗，将幼苗灼伤，在苗木生长出幼苗之后，要注意控制好浇水的量，做到风干见湿即可，切不可大量灌水，以免造成根系温度过低出现结冰现象，影响根系正常呼吸。在栽种25～30天且当苗木新叶生长到6片左右、苗木高度在28～32cm时即可开始栽植葡萄苗。 　　1.3栽植管理技术 　　苗木初植完成后，解除嫁接口处的塑料条，选择一棵长势良好、粗壮圆润的新梢作为主蔓，剪去多余的新梢。此时葡萄苗木需水量大大增加，当土壤出现稍旱时即需灌水，确保葡萄苗木栽培土壤保持湿润。葡萄幼苗初植后，苗木出现灾害的可能性很高，要根据情况适当喷洒灭虫药剂，防止棚室湿度过高，造成虫害、病害。 　　2苗木定植后的日常管理 　　2.1温湿度管理 　　棚栽葡萄病害防治的关键在于控制棚内的温湿度。温度应控制在28℃以下，温度过高不仅会造成大量的资源浪费，还会使葡萄苗木打蔫，延迟生长周期。葡萄苗木在催芽期需要高湿度，一般控制在80%左右，若此时湿度不够，葡萄的催芽期会大幅拖长，且发芽率下降，或是发芽不整齐，直接影响栽培的经济收益；催芽期之后，要适当降低空气湿度，保持棚室内的湿度在50%～65%，且加强通风，在正午棚室温度较高时要加强通风，防止棚室湿度过高，造成病害发生。 　　2.2预防霜冻 　　在秋季葡萄下架过晚或早春葡萄上架过早的情况下，可能会出现霜冻灾害。霜冻灾害会大大降低葡萄的品质，影响栽培的收益，因此，做好棚室霜冻预防工作十分必要。当出现霜冻灾害时，可采取灌水法和熏烟法补救。当预测有霜冻到来时，农户要在灾害到来前1天的黄昏或夜晚开始对果园进行大量灌水，以增加空气的湿度而形成雾，可有效预防霜冻。熏烟法是在园内顺风方向堆放干草、干树枝，当棚外气温降到零度时开始点火，使干草堆大量冒烟，让烟雾覆盖到苗木上面，减少苗木受损几率。农户可根据棚室的大小选择合适的干草堆数量，要保证烟雾散开后整个棚室内都有烟雾。在使用烟雾法时，要格外注意人身安全，在棚室内烟雾达到一定程度后，人员要及时撤离，避免人员受伤。气温升高后，棚室要及时通风，避免温度过高，造成苗木灼伤。 　　2.3提高成熟度的相关措施 　　北方栽培棚室葡萄时，可采取一些提高葡萄枝蔓及芽眼成熟度的一些措施，来缩短栽培周期，降低成本，提高利润。常见的提高成熟度的措施有3种：适时施肥、定期摘心、控制负载。葡萄生长后期，可根据葡萄的生长情况多喷施一些磷、钾肥，如磷酸二氢钾，可以充分激活葡萄的生长潜力，提高葡萄的产量。葡萄苗木的梢顶部要及时摘心，取出顶端优势，促进葡萄苗木整体的生长，且可促进新梢加粗生长和枝蔓木质化，利于葡萄果实成型。控制葡萄单株的果实负载量可以有效保证葡萄果实质量，让葡萄果实颗粒大、饱满圆润。除此之外，加强树体管理，防治病虫害发生，也是提高枝蔓及芽眼成熟度的重要措施。 　　3结语 　　葡萄栽培要做好温度与湿度的控制，棚室的温度不要过高，一般控制在28℃以下，防止温度过高造成资源浪费，还会影响葡萄的生长；而湿度，除催芽期以外，一般控制在50%～65%之间，湿度过高会导致病虫害。北方棚室葡萄栽培是一项比较复杂的栽培工艺，希望栽培工作人员在工作中积极总结经验，努力学习新的栽培技术，为提高葡萄产量做出贡献。 　　（责任编辑 荷初）