高三生物二轮专题复习课件酶.pptVIP

专题二 细胞的代谢 第二讲 酶 【备考策略】 关于酶的复习应该准确记忆酶的产生、功能、特性、化学本质和种类等知识。理顺各种因素对酶催化效率的影响。探究或验证与酶催化特性相关的实验设计原理、过程及结果预测与分析。复习时要与细胞内代谢紧密联系如：光合作用、呼吸作用。 运用列表格的对比、曲线坐标等方法技巧解决上述知识。 体验高考 一、理解能力 1．(2014·广东生物，6)下列有关人体中酶和激素的叙述正确的是 ( 　) A．酶和激素都是蛋白质 B．酶和激素都与物质和能量代谢有关 C．酶和激素都由内分泌细胞分泌 D．酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用 解析：酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物(多数是蛋白质， 少数是RNA)。大部分酶在细胞内发挥催化作用(消化酶需分泌到消化 道内)。激素是由内分泌细胞分泌的，产生后释放到血液中，进而运输 到靶细胞或靶器官发挥调节作用。激素不全是蛋白质。酶直接催化物 质与能量代谢过程，而激素对物质和能量代谢过程有调节作用。 B　 2．(2013·重庆理综，1)下列有关酶的叙述，正确的是 (　　) A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 C．细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶 D．细胞质中没有作用于DNA的解旋酶 解析：酶是生物体活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多是蛋 白质、少数是RNA。高温、pH过高或者过低都可能破坏酶的结构使 其失去催化活性，而低温不会破坏酶的结构。葡萄糖分解成丙酮酸的 过程在细胞质基质中进行，因此其内具有催化葡萄糖分解的酶。细胞 质中的线粒体和叶绿体都具有能自我复制的DNA，因此其内具有 DNA解旋酶。 答案：C 3．(2014·上海生物，22)下图表示细胞中某条生化反应链，图中E1～E5代表不同的酶，A～E代表不同的化合物。据图判断下列叙述中正确的是(　　) A．若E1催化的反应被抑制，则A的消耗速度加快 B．若E5催化的反应被抑制，则B积累到较高水平 C．若E3的催化速度比E4快，则D的产量比E多 D．若E1的催化速度比E5快，则B的产量比A多 二、获取信息的能力 C 4．(2013·广东，2)下图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是 (　　) A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降 B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升 C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存 D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重 解析：在没有使酶失活的范围内，酶活性可随温度的变化而变化，只有较高的温度才能破坏酶的空间结构。答案：B 与酶相关知识的整合 1．酶相关知识的理解 正确说法 错误说法 产生场所 具有分泌功能的细胞才能产生 化学本质 蛋白质 作用场所 只在细胞内起催化作用 温度影响 低温和高温均使酶变性失活 作用 酶具有调节、催化等多种功能 来源 有的可来源于食物等 活细胞(不考虑哺乳动物成熟的红细胞等) 可在细胞内、细胞外、体外发挥作用 有机物(大多为蛋白质，少数为RNA) 低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活 生物体内合成 酶只起催化作用 典例1　(2014·江门期末)下列有关酶的叙述，正确的是(　　) A. 酶的水解产物全是氨基酸 B. 有的从食物中获得，有的在体内转化而来 C. 高温和低温均破坏酶的空间结构 D. 生长激素和呼吸酶可来自同一个细胞 [解析]　生长激素和呼吸酶可以来自于垂体细胞内。 [答案]　D 变式训练1　下列关于酶的叙述，正确的是 (　　) A. 酶彻底水解的产物都是氨基酸 B. 同一个体的各种体细胞中，酶的种类相同、数量不同 C. 酶通过降低或提高化学反应的活化能来提高化学反应速率 D. 代谢的终产物可反馈调节相关酶活性，进而调节代谢速率 [解析]　由于基因的选择性表达，同一个体的各种体细胞中，酶的种类不完全相同。 酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率。 [答案]　D 2.与酶有关的曲线分析 内 容 曲 线 分 析 酶的高效性的曲线 酶专一性的曲线 1、与无机催化剂相比: 2、酶只能缩短_______________，不改变___________________ 1、在A反应物中加入酶A，反应速度较未加酶时_________， 说明____________