第五章 精馏 一、概述# 本章讨论分离均相液体混合物最常用最重要的方法—蒸馏。 1、定义 1)质量传递过程(传质过程):由浓度差引起的物质转移过程。 2)蒸馏:利用液体混合物中各组分挥发性的差异来分离液体混合物的传质过程。 3)精馏:多次部分汽化,多次部分冷凝。 4)轻组分:液体混合物中的易挥发组分A。 5)重组分:液体混合物中的难挥发组分B。 6)原理:溶液加热至沸腾并有部分气化,气液平衡时由于各组分的挥发度不同,液相和气相的组成不同,轻组分在气相中的浓度高于液相浓度;蒸气被冷凝时,冷凝液中重组分浓度高于气相中的浓度,进行一次部分气化和冷凝(简单蒸馏)或多次部分气化、部分冷凝(精馏),将不同组分按挥发性高低分离开,最终在气相中得到较纯的轻组分,在液相中得到较纯的重组分。 8)浓度表示法及其换算 2 、蒸馏分类@ 按分离要求分:简单蒸馏;精馏 按操作方式分:间歇;连续 按组分数分:双组分;多组分 按操作压强分:常压;加压;减压 按物系的特殊性分:恒沸;萃取;溶盐;反应 ? 简单蒸馏 常压蒸馏 双组分蒸馏 间歇蒸馏 平衡蒸馏(闪蒸) 减压蒸馏 多组分蒸馏 连续蒸馏 精 馏 加压蒸馏 特殊精馏(恒沸精馏、萃取精馏) 酒的提纯——蒸馏操作过程 1 简单蒸馏 简单蒸馏又称微分蒸馏,是一种单级蒸馏操作,常以间歇操作方式进行。在恒定压力下,将蒸馏釜中的溶液加热至沸
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