马铃薯栽培详解.ppt

马铃薯栽培 2008年马铃薯高产创建活动部分示范区测产结果 二、发展马铃薯产业的意义 （一）是重要的粮、菜、饲兼用作物和工业原料。 （二）在主要粮食作物中位居第4位 小麦、玉米、水稻、马铃薯 （三）、营养丰富 维生素含量含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。能够减轻贫困人口中的营养不良现象。每天只吃铃薯，即使不补充其它蔬菜，身体也能摄取10倍于传统食品中含有的维生素和1.5倍的铁。 （四）、在轮作中是肥茬 ㈢、高产高效栽培的基本要求 1、 种植优良品种 根据市场需要种植适销对路的马铃薯品种，是提高马铃薯生产效益的关键。 2．采用健康种薯 健康种薯的增产潜力在30％以上。采用健康种薯是保证增产的最重要的措施。 3、 追肥 一般在旱区，只要施足底肥，生长期间可以不追肥。如需追肥时，应于块茎形成期结合培土追施一次结薯肥。氮、磷配合施用，追肥量视植株长势而定。 4、 防治害虫 苗期乃至结薯期、长薯期的主要虫害是蚜虫、地老虎和红蜘蛛，田间发现个别虫害时，即可防治。防治药物要使用高效低毒低残留的农药。 ㈦、马铃薯栽培新技术 稻草全程免耕全程覆盖马铃薯栽培技术 ㈣、播种技术 1、播前种薯准备 ⑵、种薯挑选：播种前的15天，挑选具有本品种特征，表皮色泽新鲜、没有龟裂、没有病斑的块茎作为种薯。 ⑴、场地消毒。用2%的硫酸铜溶液喷雾切芽块的场地和装芽块的工具，减少芽块被感染病菌和病毒的机会。 ⑶、切刀消毒（防止病原菌通过切刀传播） 具体做法是：瓷盆内盛有0.3%的高锰酸钾溶液，准备三把切刀放入上述溶液中浸泡消毒，这些切刀轮流使用，用后随即放入盆内消毒，做到一刀一沾。 ㈣、播种技术 ⑷、切芽块：从薯块顶芽为中心点纵劈一刀,切成两块然后再分切。每个芽块至少有一个芽，芽块重量在20-25g，芽眼2～3个。 如果中下部芽不到2mm，可于切块后用0.1~0.2mg/L的赤霉素溶液浸泡10min。使用赤霉素促进种薯发芽处理，浓度不能过高，否则发芽细瘦，不利生长。 2、播种期 10厘米地温稳定通过5℃。 根据市场需求，计划提早上市则要适当早播。 3、播种方法 实行双行起垄种植, 以南北走向为好。 垄距80厘米，沟深10cm，每垄种2行。株距20-25厘米，播种密度为每亩5000-6000株。 ㈥、田间管理 1、查苗补苗 当幼苗基本出齐后，即应进行查苗补苗。 幼苗期（出苗-现蕾）管理： 2、 中耕培土 第一次：苗高6厘米左右，此期地下匍匐茎尚未形成。 第二次： 10天后进行，此期地下匍匐茎未大量形成，达到层层高培土的目的。 第三次：现蕾初期进行，已形成的匍匐茎顶端开始膨大，形成块茎，要合理浅耕，以免伤匍匐茎。 晚疫病 环腐病 疮痂病 黑胫病 ㈦、收获 食用马铃薯生理成熟期为最适收获期。 种用块茎应提前5～7天收获，以避免低温霜冻危害提高种性。 六 马铃薯种薯退化及防治措施 马铃薯种薯退化现象：马铃薯生产中，发生一年（季）不如一年（季）的现象。 ㈠、马铃薯种薯退化概念 ㈡、马铃薯种薯退化原因 1955年以前的三大学派： 生态学派:退化是由高温引起的，高温度的南方，马铃薯退化快，而在温度低的地方退化慢。 衰老学派:长期用块茎无性繁殖是造成退化的原因，马铃薯种植时间越长、退化越厉害、减产越多。 病毒学派:退化是病毒侵染的结果。 1955年法国莫勒尔和马丁从退化马铃薯中培育出无毒植株后，病毒学派的观点得以确定。 病毒种类 轻花叶型病毒，如X、A、S、M病毒。 重花叶型病毒，如Y病毒。 卷叶型病毒，如卷叶病毒(PLRV)。 束顶病毒，如纺锤块茎类病毒(PSTV)。 ㈢、侵染马铃薯病毒种类 1、利用茎尖脱毒生产无病毒种薯 愈接近茎顶端病毒含量愈少。 ㈣、防止马铃薯种薯退化的措施 2、建立良种繁育体系，源源不断地生产优质脱毒种薯 3、因地制宜采用避蚜留种技术 地势高寒，蚜虫少、雾大、风大，翅蚜虫不易飞迁、降落的地方、天然隔离条件好。 无传播病毒和细菌性病害的土地。 种薯田必须远离蔬菜地、油菜地、烟草地。 4、利用实生种子生产种薯 马铃薯在受精过程中，多数病毒的粒子不能进入花粉粒和卵细胞，故产生的种子不带病毒，把它直接种在防虫的网室内就能获得无病毒的种薯。 （2）脱毒种薯的繁育体系模式 * 2008-10-15 种植国家：全世界主要种植国家148个。 种植面积：世界总面积1840万hm2。(中国超过460万hm2，云南超过35万hm2) 。 主要国家：栽培主要分布在亚洲和欧洲，面积较大的有中国、俄罗斯、波兰、美国等。 总产单产：世界总产量近3亿t，单产16t／hm2(发达国家单产已达30-50t／hm2)。中国产量已 超过6000万t，平均单产仅13.95t／hm2。 消费量：