辣椒生理学特性及缺素症详解.pptVIP

辣椒生理学特性及缺素症 根据收获产品分为：菜椒品种和椒干品种 根据辛辣程度分为：辣椒和甜椒 根据分枝习性分为：无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型 根据果实形状分为：灯笼形、圆锥形、长果形、扁果形、樱桃果等 根据果实颜色分为：青椒和彩椒 辣椒的生物学特性 直根系，主根不发达，根群多分布于30厘米的耕层中； 木质化程度高，生长慢，再生能力弱，故辣椒怕旱怕涝不耐瘠薄。 茎 直立、坚韧，基部木质化，主茎较矮，多数品种主茎上分枝能力较弱； 枝上每节可形成两个分杈，但具有4-6个主枝后一般具有较强的顶端优势。 叶 单叶、互生，长圆形或卵圆形； 全缘，先端尖，叶面光滑。 花 雌雄同花，花冠白色，花萼基部萼筒呈钟形，萼片宿存，虫媒花。 果实 浆果，果内有较大空腔，一般2-5室，未成熟的果实多为绿色，少数其他颜色的称为彩椒。 生长发育周期及对环境要求 温 度 光 照 轻型花叶病先表现明脉轻微褪绿，出现浓淡相间的斑驳；重型花叶除出现褪绿斑驳外，叶面凹凸不平，叶脉皱缩畸形，形成线状叶，生长缓慢，果实变小，严重矮化。 黄化型病叶明显变黄。 水 分 耐旱，在生长发育过程所需水分相对较少； 空气湿度控制在60%-80%。湿度过高，有碍授粉导致落花落果； 初花期，需水量增加，要增大供水量，满足开花、分枝的需要；果实膨大期，需要的水分更多； 土壤水分过多，易发生沤根，叶片、花蕾、果实黄花脱落； 若供水不足，果实膨大速度变缓，果表皱缩、弯曲，形成畸形果。 土 壤 对土壤要求不严格,各类土壤都可以种植； 中性或微酸性（pH6.2-7.2）。 养 分 缺素症 缺氮： 植株瘦小，叶小且薄，发黄，后期叶片脱落。 缺磷 缺 钾 缺钙 缺硼 缺锌 * 分 类 根 营养生长 生殖生长 定植前 定植后 花芽分化期 开花期 结果期 相互制约 相互促进 深翻土地、施足基肥、浇透水、蹲苗 花前：喷施微量肥，以硼肥、钙 肥为主 摘掉第一朵花蕾、整枝 摘除门椒、果实膨大期追肥，以钾肥为主 定植前浇水、施速效肥，送嫁肥 23-28 结果 20-25 开花 25-30 苗期 20-25 蹲苗 25-30 定植 25-26 发芽 适宜温度（ ℃ ） 时期 在辣椒生长的各个时期，温度超出10-35 ℃的区间都会对其产生较为严重的影响，可能会发育不良、结实少、畸形、僵化、生长慢等。 辣椒畸形果 喜中等强度光照。过强的光照易引起脐腐病、日灼和病毒病，过弱易落花落果； 理论上为短光性植物，较短的日照条件下，开花提早。 辣椒日灼果 病毒病 重型花叶病毒病 黄化条斑病毒病 坏死型病株部分组织变褐坏死，表现为条斑。顶枯、坏死斑驳及环斑等。 畸形型病株变形，如叶片变成线状，植株矮小，分枝极多，呈丛枝状。 辣椒不同生育期对N、P、K的需求 N∶P2O5∶K2O=1∶0.24∶1.23 100 100 260 收货期间 400 130 260 果实发育 300 130 200 开花-坐果 60 60 60 定植-开花 K2O P2O5 N 养分需求量（克/亩/天） 生长时期 辣椒需肥表 氮过量：叶色浓绿 ，枝叶郁闭，影响通风透光；落花落果，诱发病虫，降低产量和品质。 正常 缺氮 氮过量 苗期显症，植株瘦小发育缓慢，成株缺磷，叶色深 绿，叶尖变黑或枯死，停滞生长，从下部开始落叶，不结果。 花期显症：植株生长缓慢，叶缘变黄，叶片易脱落； 成株期缺钾：下部叶片叶尖开始发黄，后沿叶缘或叶脉间形成黄色麻点，叶缘逐渐干枯，向内扩至全叶呈灼烧状或坏死状，易失水枯萎。 花期缺钙，株矮小，顶叶黄化，下部保持绿色，生长点及其附近枯死或停止生长，引起果实下部变褐腐烂； 后期缺钙，叶片上现黄白色圆形小斑，边缘褐色、叶片从上向下脱落，后全株呈光杆，果实小、黄或产生脐腐果。 生长初期生长缓慢但没黄化现象； 生长中后期叶色浓绿，表面不平整，植株下部叶片的叶脉发红，易形成短柱花，结果晚，果实小，成熟晚，产量低 ； 将顶端茎叶及叶柄折断时，可看到内部变黑色。茎上有木栓状龟裂。 畸形果 * * * 辣椒苗根系的再生能力比番茄弱得多，移栽要早，尽量少伤根，以免影响缓苗及秧苗的健壮生长和花芽分化，造成早期落花，降低产量和收入。 辣椒的垂直根系和水平根系 苗期：结合缓苗水冲施一次旺根，促进根系生长，缩短缓苗时间，还可有有效预防土传病菌的传播。 买苗后：移栽前喷施一遍叶面肥，缩缓换苗时间 控温咱一般是通过放风和浇水来调节的，浇水时间一定要在上午进行，并且要小水勤浇，严禁大水漫灌。即使阴天也要进行放风。温度高于32°，应及时通风降温。 土壤湿度以湿润不见干为宜。土壤湿度最合适的就是从地里抓一把土撰在手里，然后松开，土壤能散开，说明此事土壤湿度合适。 门茄坐果后，7-10天浇一次水