礼节礼仪课件.ppt

1、面门为上，背门为下的原则 2、以左为上。（官方、政务礼仪）“并列式”排位的标准做法，是宾主双方面对正门并排就座。此时，以左侧为上，应请来宾就座；以右侧为下，应归主人自己就座（商务礼仪/外事礼仪反之） 4 3 2 1 1 2 3 4 来 宾 主 人 3、居中为上。如果来宾较少，而东道主一方参与会见者较多之时，往往可以由东道主一方的人员以一定的方式围坐在来宾的两侧或者四周，而请来宾居于中央，呈现出“众星捧月”之态。 4、以远为上。道理十分简单：离房门近者易受打扰，离房门较远者则受到的打扰较少。 5、佳座为上。长沙发优于单人沙发，沙发优于椅子，椅子优于凳子，较高的座椅优于较低的座椅，宽大舒适的座椅优于狭小而不舒适的座椅。 第五部份 宴席礼仪 宴席礼仪 正确的用餐姿态 1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄； 2、坐姿应保持稳定，不能前后摇摆， 腰板挺直，膝盖放平。不要跷二郎腿，还要避免的举动有：把腿张成八字形、伸懒腰、松裤带、摇头晃脑、伸展双臂做体操等。 正确使用筷子(禁忌) 1、迷筷 不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜； 2、架筷 用完筷子要放在筷架上，不能放在碗 碟上； 3、探筷 不能用筷子在碗盘里翻找； 4、滴筷 不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖