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软体动物的主要类群： 泥螺: 为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类。在我国沿海均有分布。体呈长方形，贝壳呈卵圆形。 泥螺在我国沿海都有出产，是典型的潮间带底栖动物，多栖息在中底潮带的泥沙质滩涂上，以东海和黄海产量最多。食用价值大。 宝螺： 又称宝贝。壳的螺旋部退化，色鲜艳，富光泽。 我国南海种类多。行动缓慢，白天蛰伏在珊瑚洞穴或岩石下面，黎明或黄昏时外出觅食，肉食性。 集食用、玩赏和装饰为一身，深得人类喜爱。 黑星宝螺：其贝壳光泽夺目，令玩赏者爱不释手，虽然肉可食用，但因其贝壳质优价高，采集者绝不肯将它砸碎食用，而是采到后将它埋于沙内，待它肉体腐烂后洗净售壳。 黑星宝螺 黄金宝螺 龟甲宝螺 石磺： 俗名土鸡、海蛤、海癞子、土海参。 江苏、上海、浙江、福建、广东等沿海地区的资源量很大。 石磺出肉率很高，可食部分占体重的66%。其肉味鲜美，营养丰富。 笠贝： 壳低圆锥形，如笠状，无螺旋部，无厣。 主要分布于南方沿海，常栖息在潮下带。 马蹄螺： 壳圆锥形，珍珠质层厚，表面浅粉色，有深红色宽斜条纹，为制扭扣的优项原料。 分布于南方沿海。　　 红螺： 红螺的贝壳呈球状，高达11cm，宽 9cm。壳质坚厚，表面生有肋纹及棘突。壳口内面很光滑，呈橘红色，所以便获得了红螺的名称。 分布广，以渤海湾产量较高。 其肉可食，贝壳是制作烟具或其他小工艺品材料。 疣荔枝螺： 贝壳呈卵圆形，一般高33mm，宽21mm。壳面布有疣状突起，壳色灰白，突起为黑灰色。 生活在潮间带中潮区石缝内。 我国沿海均有分布，黄海、渤海数量多。 可鲜食，稍有辣味。 滨螺： 壳小，近球形，表面较粗糙，色泽不鲜艳， 全国沿海均有分布。生活在潮间带的高潮区、潮水的浪花能击到的岩石上。 经济意义不大，但在潮间带生态学的研究中，常以它作为划分区或层的标志。 玉螺： 壳近球形，有紫褐色或黄褐色的斑点。 肉可食用，但因其自身是肉食性动物，为海涂养殖贝类(牡蛎)的敌害之一。 瓣鳃纲(双壳纲)： 　　约2万种，大多海产，少数淡水产，极少数寄生。 贝壳2个，瓣鳃，斧足。 运动缓慢，有的潜居泥沙中，有的固着生活，也有的凿石或凿木而栖。 多数可食用，不少种类的壳可入药，有的可育珠，有的为工业品原料，有的可作肥料、烧石灰等。 牡蛎： 也叫“蚝”。分布于温带和热带各大洋沿岸水域，生活在浅海泥沙。 肉味鲜美。壳烧成灰可入药。 我国沿海均有分布，山东、福建、广东沿海已人工养殖。 文蛤： 埋栖型贝类，多分布在较平坦的河口附近潮间带，以及浅海区域的细沙，泥沙滩中，靠斧足的钻掘作用有潜沙习性。 文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。 贻贝： 北方俗称海虹，其干制品称淡菜，是重要的经济贝类之一。也是贝类养殖的主要品种之一。 竹蛏： 体延长，两壳合抱后呈竹筒状，故名。 栖息在潮间带至浅海砂泥底，以强而有力的斧足直立生活，将身体大部分埋入砂泥中。 在我国东南沿海产量较多，具有较高的经济价值，现已开始大规模人工养殖。 毛蚶： 生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂中，尤喜栖于淡水流出的河口附近，以4-8米居多。 我国近海海域均有分布。肉味鲜美。 　　甲肝流行是由于人吃了不洁的毛蚶引发。 扇贝： 重要的海洋渔业资源之一，壳、肉具有极高的利用价值。其闭壳肌干制品称干贝。 广泛分布于世界各海域，以热带海域种类最为丰富。我国已发现约45种，其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济品种。 栉孔扇贝 华贵栉孔扇贝 长肋日月贝 珍珠贝： 暖海产，在我国的福建、广东沿海较多。 种类很多，有珍珠贝、大珍珠贝、马氏珍珠贝、企鹅珍珠贝等，其中马氏珍珠贝最普通。 马氏珍珠贝 船蛆： 常见于各海洋中。多数凿木居住，会破坏木船和码头建筑。