课长培训要点讲解.ppt

内容安排 生产制造系统概述 车间管理的核心：安全、质量、成本和交货周期 车间管理的途径-----现场管理：人/机/料/法/环 车间管理方法：目标管理 车间管理的永恒主题：持续改进 2、色彩的标准化管理 色彩是现场管理中常用的一种视觉信号，目视管理要求科学、合理、巧妙地运用色彩，并实现统一的标准化管理，不允许随意涂抹。这是因为色彩的运用受多种因素制约： （1）技术因素 不同色彩有不同的物理指标，如波长、反射系数 等。强光照射的设备，多途成蓝灰色，是因为其 反射系数适度，不会过分刺激眼睛。危险信号多 用红色，这既是传统习惯，也是因其穿透力强， 信号鲜明的缘故。 （2）生理和心理因素 不同色彩会给人以不同的重量感、空间感、冷暖感、软硬感、清洁感、等情感效应。 例如： 高温车间的涂色应以浅蓝、蓝绿、白色等冷色为基调，可给人以清爽舒心之感； 低温车间则相反，适宜用红、橙、黄等暖色，使人感觉温暖。热处理设备多用属冷色的铅灰色，起到降低“心理温度”的作用。 从生理上看，长时间受一种或几种杂乱的颜色刺激，会产生视觉疲劳，因此，就要讲究工人休息室的色彩。如纺织工人的休息室宜用暖色；冶炼工人的休息室用冷色。这样，有利于消除职业疲劳。 （3）社会因素 不同国家、地区和民族，都有不同的色彩偏好。 例如，我国人民普遍喜欢绿色，因为它是生命、青春的象征；而日本人则认为绿色是不吉祥的。 现场－－工作环境管理 有效方式：推动５Ｓ活动 ５Ｓ活动的作用： 　１、作业人员心情舒畅，士气高昂； 　２、作业出错机会少，不良下降。品质上升； 　３、避免不必要的等待和查找，工作效率得以提升； 　４、资源得以合理配置和使用，浪费减少； 　５、整洁的作业环境易给客户留下深刻印象，有利于提高公司整体形象； 　６、通道畅通无阻，各种标识显眼、人身安全有保障； 　７、为其他管理过动的顺利开展打下基础； ４、　工厂（车间）管理的方法 　　　　　　目标管理 一、目标管理的概念 目标管理，是通过激励，将管理者的目标转化为被管理者的目标的一种技术。 目标管理的核心是使组织目标与个人目标相结合，让所有阶层的努力都集中在组织目标之上； 目标管理强调自我设立重要工作目标、自我评估目标进度，且激励部署设定具挑战性的目标。 管理阶层的工作在于指导部署设定目标，使个别目标与部门目标相吻合，并协调各部门目标与公司总目标相统一，使组织上下相互合作，共为同一目标而努力！ 目标管理五要素 ? 要素 内容 餐厅经理的目标示例 狭义的目标 1、目标是什么？ 实现目标的中心思想、 项目名称 提高销售额、毛利 2、达到什么程度 达到的质、量、状态 销售额5000万元 毛利2000万元 狭义的计划 3、怎么办？ 为了完成目标，应采取的措施、手段、方法 1、 在东部地区新开一家分店； 2、 通过增加新菜品开发，实 现新曾销售收入500万元； 3、 通过服务品质管理将上座率提高10个百分点； 4、什么时候完成目标？ 期限、预定计划表、日程表 1月： 2月： ? 5、是否达成了既定目标 完成成果的评价 实际销售收入5500万元 毛利：1100万元 ME！！！我！ 质量标准的要点： 反映顾客的心声 标准不仅有益 于设计者， 也有益于操作工人 简单、清晰， 有利操作者 在操作者的 标准化工作或 张贴出来 在使用上 可明确测量 成本 现成成本管理的责任在于配合公司的成本管理制度，达成现场控制成本的目标，并持续不断改善。 成本分类 直接教材：用于生产并直接构成完工品的材料 间接教材：用于生产而未包含于完工品中的材料 直接人工：生产产品提供服务的人工 间接人工：为生产服务提供支持的人工 间接材料、间接人工及其它间接成本汇集成制造费用，直接材料和直接人工合在一起称为主要成本，直接人工与制造费用合在一起称为转化成本。 交期 现成管理对满足交期要求的责任在于配合公司生产计划的安排，管制生产进度，处理生产过程中的异常。 生产进度控制 要有完善的进度跟催，首先是要建立完整的生产管理制度及生产报告方式，其次是各种生产的报表，应经生管单位分析，主要分析内容包括效率与进度达成状况。 （1）以日程计划之进度当作目标 （2）实际进度与目标进度比较，此为生产量达成率 （3）差异原因分析与对策研拟执行 机器设备故障 人力不足或出勤率太低 物料供应不及 品质不良率变高 工作调派不