烹饪第一讲之佘自强家庭煲汤秘籍.pptxVIP

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2016-11-18 发布于湖北
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烹饪第一讲之佘自强家庭煲汤秘籍.pptx

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佘自强家庭煲汤秘籍; 佘自强，广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，畅销书《今日靓汤》作者，被誉为“岭南汤王” 。今日，就让我们分享几个佘药师的家庭煲汤秘籍吧。;首先提供一些春季的信息;煲汤时间;食品新鲜;炊具的选择;配水合理;常用煲汤药材;常用煲汤药材;广东的春季湿气较重，所以佘自强教授介绍，煲汤的时候应该放些祛湿的食材，例如薏苡仁，陈皮，土茯苓等。下面介绍几个春季汤谱，供街坊参考。;木棉花薏米猪骨汤;鲜木棉花鲫鱼汤;土茯苓煲龟;淮山红萝卜煲鲫鱼;最后，分享几个“汤王”的靓汤心得;谢谢观看！